Hola.. Nuestra empresa (www.marexi.com) es la que ha desarrollado el equipo Tedepad que se ha instalado en esos barcos de Burela. Los armadores se muestran comprometidos y poco a poco irán sumándose a la iniciativa de tratar las vísceras. Son los primeros interesados en dar un producto de máxima calidad con todas las garantías... Mas info en www.anisakis.com
Portada
mis comunidades
otras secciones
Hasta ahora se tiraba directamente al mar todo lo eviscerado. Congelar y traer a tierra para luego ser tratado por un agente autorizado certificado supone mucho esfuerzo y dinero para los armadores de los barcos. Las vísceras suponen entre el 10 y el 15 % del peso del pescado, si se congela debe ser aparte separado por ley y el tratamiento en tierra debe hacerlo alguien homologado.... Vamos que no. Hasta ahora todos los barcos que evisceran tiran al mar las visceras. Ya son 4 los barcos que tienen el Tedepad instalado y en breve serán algunos más.