A ver, no sé cuantos de aquí habéis probado un Cabrales etiqueta negra (larga maduración en cuevas de altura, mezcla de leches de ganadería propia, etc) y que rondan los 40€/kg pero la diferencia con los que te venden en el Super a 15€/kg es abismal y no hace falta ser experto quesero para apreciarlo.
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#1 lo que no es seguro ni ecologico son las toneladas de gases efecto invernadero que desprendemos anualmente a la atmosfera. Después de 70 años controlando la fision es lamentable que estemos así..