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7 De Copas es un weblog dedicado al mundo de la Gastronomía y los amantes de productos Delicatessen, sin olvidarnos de la Enología.
El turismo enológico se ha convertido en una de las actividades de ocio más recurridas por los aficionados a la enología, cada vez son más las rutas organizadas en este apasionante mundo y naturalmente, deben hacerse eco.Se trata de una guía organizada por Comunidades Autónomas y sus Denominaciones de Origen, un total de 64 D.O. pertenecientes a 15 Comunidades,donde además nos alecciona sobre las variedades de uva utilizadas, los métodos de elaboración, etc.
Este año podremos disfrutar del juego de mesa para aficionados y profesionales del sector enológico que el pasado año crearon unos argentinos de la región de Mendoza, se trata de Winemakers, el desafío del vino.En este juego los participantes deben conseguir el mayor rédito económico posible a través de la selección de las cepas adecuadas, la cosecha, la producción, la elaboración y finalmente el embotellado y etiquetado.
La etiqueta es el primer referente de lo que podemos encontrar en la botella y la primera ayuda o pista para nuestra compra. Es como el carnet de identidad del producto, que detalla, en un espacio reducido, cierta información y características sobre el vino. La etiqueta ideal deber ser útil y constar de algunos datos, muchos de ellos obligatorios según la legislación vigente. Los fundamentales son: el nombre o marca comercial del vino; el año, la fecha de “nacimiento”