#107 Desde hace ya años estoy familiarizado con el término "Papardo" (tengo 47 años y todos vividos en Cantabria) Si bien es cierto que el vocablo tiene su origen en la zona de Comillas y principalmente destinado a los madrileños, su uso se ha extendido por el resto de Cantabria, más especialmente en las zonas costeras gracias a las redes sociales.
El origen proviene de un tipo de pez que sólo aparece en la época estival y el cuál no es muy aprovechable desde el punto de vista culinario. Es decir, que aparece en las redes de pesca "pa molestar"
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#107 Desde hace ya años estoy familiarizado con el término "Papardo" (tengo 47 años y todos vividos en Cantabria) Si bien es cierto que el vocablo tiene su origen en la zona de Comillas y principalmente destinado a los madrileños, su uso se ha extendido por el resto de Cantabria, más especialmente en las zonas costeras gracias a las redes sociales.
El origen proviene de un tipo de pez que sólo aparece en la época estival y el cuál no es muy aprovechable desde el punto de vista culinario. Es decir, que aparece en las redes de pesca "pa molestar"