Miembros de un equipo de investigación de la Universidad de Cádiz han desarrollado un método para analizar los posibles aditivos incluidos en el edulcorante natural, uno de los diez alimentos más adulterados del mercado. Los resultados obtenidos demuestran que la aplicación de este modelo de selección podría ser una herramienta útil para un análisis de calidad en laboratorios de rutina.

Un repaso por los diferentes dialectos del español en América y España y las diferencias entre las distintas formas de hablar nuestro idioma.

La nueva teoría la desarrolla el profesor estadounidense de historia clásica Kyle Harper en 'El fatal destino de Roma', que publica en España Crítica

Varios académicos reconocidos escribieron cartas en apoyo del profesor de filosofía de la Universidad Estatal de Portland, Peter Boghossian, coautor de engaño sobre los "estudios de agravios", que actualmente enfrenta cargos de mala conducta académica. Boghossian ha sido acusado de experimentar con seres humanos (de los estudios culturales) sin licencia.

La región más distante de nuestra atmósfera se extiende más allá de la órbita lunar, hasta alcanzar dos veces la distancia a nuestro satélite natural. Gracias a datos recopilados por el Observatorio Heliosférico y Solar (SOHO) de la ESA/NASA, un reciente descubrimiento muestra que la capa de gas que envuelve la Tierra tiene un radio de 630.000 km, 50 veces el diámetro de nuestro planeta.

La OMS estima que entre el 60% y el 90% de los niños en el mundo, la padecen. Y casi el 100% de los adultos. Es un dato que sobrecoge porque una caries puede ser solo el principio de una dolencia más grave, desde dolencias periodontales con implicaciones en otros aspectos de nuestra salud hasta pérdida de piezas dentales que terminan por afectar la capacidad del individuo para hacer una vida normal.

Cuántas veces habremos visto anuncios donde venden cremas con colágeno que aseguran quitar las arrugas o acabar con los problemas de tendones, cartílagos, dar fuerza a la musculatura...; incluso ahora en formato para ingerir por sus supuesta mejora de sus propiedades. Pues José Miguel Mulet, divulgador, profesor de bioquímica y biología molecular en la Universidad Politécnica de Valencia, que estuvo el domingo es Ser Consumidor, es rotundo: “tomarlo no sirve para nada”.

Hay pocos grupos en España que hayan vendido tantos discos como Barón Rojo. La banda madrileña, surgida a principios de la década de los 80 de la mano de los hermanos Armando y Carlos de Castro -guitarristas y vocalistas-, pronto se convirtió en el principal estandarte del género heavy-metal en España gracias a discos como Larga vida al rock & roll (1981), Volumen brutal (1982) o Metalmorfosis (1983).

"Stand on Zanzibar" de John Brunner, aunque llegó a ser un autor de best sellers en los 70, el escritor británico es desconocido para una gran mayoría de lectores en la actualidad. Sin embargo, su novela 'Stand on Zanzibar', de 1968, adelantó muchas de las claves del futuro. ¿Cómo lo hizo?

support.microsoft.com/en-us/help/4497396/books-in-microsoft-store-faq nos recuerda que la tienda de libros electrónicos de Microsoft se cerrará la próxima semana. Los libros con DRM dejarán de funcionar. No puedo creer esa oración. "Los libros dejarán de funcionar". Lo sigo diciendo y suena cada vez peor. Habrá reembolsos, y una voz razonable me dice que solo son negocios, pero la voz del libro quiere quemarlo todo. Estoy como con la voz del libro en este caso. Recuerde: Gratis con DRM no es lo mismo que gratis.

"Trabajan para mí todo el día y toda la noche", dice sonriente Antonio Zamora en su invernadero en el sur de España sobre sus empleados invisibles al ojo humano: insectos microscópicos a cargo de devorar los parásitos que amenazan sus vegetales.

Hoy tenemos que decir adiós al gran Nikolai Kardashev, astrofísico y pionero de la búsqueda de inteligencia extraterrestre en la URSS. Fue amigo y colaborador de muchos colegas al otro lado del telón de acero, como Sagan y Drake. Para muchos, era el Sagan soviético. R.I.P.

¿Qué ha ocurrido? Lo cierto es que la sandía sin pepitas no tiene nada de novedosa. Este híbrido se empezó a cultivar en Japón en 1939, como resultado de cruzar dos sandías cuyo juego de cromosomas es incompatible –un proceso que explica de lujo Miguel Ángel Lurueña en su blog Gominolas de petróleo–, pero no ha sido hasta los últimos años cuando esta variedad se ha asentado en España, hasta llegar a suplantar casi por completo a la sandía convencional.

Investigadores de la Universidad de Virginia (Estados Unidos) han descubierto, en un trabajo publicado en la revista 'Cell Reports', cómo se alimenta el cáncer de páncreas agresivo, lo que puede ayudar a conocer los motivos por los que los tratamientos funcionan y fracasan. Los científicos han observado previamente cambios extraños en la forma de las mitocondrias, las potencias de las células, en los cánceres provocados por mutaciones en el gen RAS.

Este hongo puede desarrollarse en terrenos pobres y en muy pocos años, gracias a pequeñas plantas de nuestra flora

En formato de cómic y a través del relato de su familia, Josemi Benítez cuenta la historia de los miles de inmigrantes que lo dejaron todo en su tierra para buscar en Bizkaia un futuro más digno para sus hijos

Las imágenes satelitales revelan la magnitud desorbitada que alcanzan los incendios australianos, trasladando sus cenizas hasta 1.500 kilómetros sobre el aire para llegar al país del suroeste del Pacífico para cambiar por completo su paisaje. Es la primera vez que vemos esta estampa y podría generar graves secuelas para la masa de hielo de los glaciares. "Puede ser un hecho irreversible al aumentar el deshielo de los glaciares en un 20 o 30% durante esta temporada" dice Andrew Mackintosh. En español: bit.ly/39NkWDp

El objetivo de la escuela debe ser transmitir los conocimientos que fuera de ella los alumnos no van a encontrar. Es una confrontación que no debería darse en realidad, porque se obliga a los padres a escoger entre dos opciones, que sus hijos sean felices o que aprendan. Y no son incompatibles. Hoy en día muchas de las metodologías que se intentan imponer buscan más el bienestar del alumno que el aprendizaje. Pero no siempre se puede disfrutar aprendiendo. Lo que ocurre es que el premio es a medio o largo plazo. Todo no tiene que ser divertido.

En la última edición de 'La universidad española en cifras 2017/2018', mascarón de proa de la CRUE (Conferencia de Rectores de las Universidades Españolas) se propone “limitar la oferta de titulaciones, y de plazas en las mismas, en aquellas enseñanzas que registren una baja inserción laboral o baja calidad de la inserción, aunque parece difícil que las universidades tomen la decisión en lugar de los estudiantes”. El texto cita específicamente las Artes y Humanidades, “que sufren –como se ha señalado– una baja tasa de inserción laboral...