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¿Te has preguntado cuál es el mejor de los aceites que hay en el mercado?

Hasta hace unos pocos años, todos los españoles lo teníamos claro: el aceite de oliva. Pero los recientes acontecimientos (guerra de Ucrania, pertinaz sequía...) ha provocado un cambio en los mercados, la irrupción de “nuevos” aceites y una guerra de precios.
Resulta que una serie de investigadores del @institutograsa se propusieron elaborar un ranking para clasificar los aceites y grasas comestibles en función de su calidad nutricional y, el estudio se publicó en la revista #Nutrients (@MDPIOpenAccess).

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Un sorprendente hallazgo demuestra que la luz puede hacer que el agua se evapore sin calor. Podría permitir nuevos enfoques para la desalinización

Los científicos del MIT bautizaron a este fenómeno como «efecto fotomolecular». La teoría detrás de este efecto es que los fotones de luz podrían «desprender» grupos de moléculas de agua cerca de la superficie del líquido. Aunque hasta ahora solo se ha observado en condiciones de laboratorio, no es descabellado pensar que podría estar ocurriendo en la naturaleza, por ejemplo, en las nubes o en la superficie del mar. Los investigadores creen que el efecto podría optimizar sistemas como la desalinización o el enfriamiento por evaporación.

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Identifican proceso clave en desarrollo de la calcificación vascular

Un estudio, publicado en Translational Research, revela que el receptor nuclear NOR-1 juega un papel clave en la regulación de la calcificación de las válvulas aórticas y la calcificación asociada a la aterosclerosis. El trabajo ha sido liderado por José Martínez-González, investigador del Instituto de Investigaciones Biomédicas de Barcelona IIBB-CSIC y el Instituto de Investigación Sant Pau, y Cristina Rodríguez Sinovas, investigadora del Instituto de Investigación Sant Pau.

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Ciaran es el aperitivo: las cuatro razones por las que el Atlántico se ha convertido en una fábrica de tormentas monstruosas

El Atlántico norte lleva meses con anomalías altísimas en su temperatura superficial. Salvando las distancias, "altas temperaturas superficiales" es el equivalente meteorológico a "gasolina". Esto hace que, en su camino hacia Europa, las borrascas del oeste no dejen de crecer y crecer.

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Primera observación de un virus adhiriéndose a otro virus (ENG)

Nadie había visto nunca un virus adherirse a otro virus. Se sabe que algunos virus, llamados satélites, dependen no sólo de su organismo huésped para completar su ciclo de vida, sino también de otro virus , conocido como "ayudante". El virus satélite necesita ayuda para construir su cápside, una capa protectora que encierra el material genético del virus, o para ayudarlo a replicar su ADN.

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Así se distribuye la biomasa de la Tierra — Cuaderno de Cultura Científica

Se estima que la biomasa actual de mamíferos terrestres es siete veces menor que la de antes de la extinción del Cuaternario, y la caza de ballenas y otros mamíferos marinos ha reducido su stock a una quinta parte del que era antes del comienzo de esas actividades. En conjunto, la biomasa de mamíferos salvajes se ha reducido a la sexta parte de la anterior a la expansión humana por el planeta, aunque la de los mamíferos en conjunto se ha multiplicado por cuatro debido a la poblacion humana y la ganaderia.

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Cómo la propaganda nazi deshumanizó a los judíos para facilitar el Holocausto

Ratas, piojos, cucarachas, zorros, buitres... son algunos de los animales que los nazis usaban para definir a los judíos. Pero más allá de lo evidente, utilizaron otras palabras para deshumanizarlos. Ahora, el análisis lingüístico de decenas de discursos, artículos, panfletos o póster muestra cómo el proceso de deshumanización iniciado por el nazismo antes de llegar al poder se fue modulando: en los años previos al Holocausto, el judío era representado como un ser incapaz de tener sentimientos humanos.

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La heterogeneidad del manto terrestre podría ser un vestigio de la formación de la Luna

Un equipo científico de China, EE UU y Reino Unido ha descubierto recientemente que una gran anomalía en el interior de la Tierra puede ser un resto de la colisión, sucedida hace unos 4.500 millones de años, que formó la Luna.

Según los autores del estudio publicado en Nature, la investigación ofrece nuevos e importantes datos no solo sobre la estructura interna de la Tierra, sino también sobre su evolución a largo plazo y la formación interior del sistema solar.

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Las estrellas de mar no tienen cuerpo, sólo una gran cabeza aplastada [EN]

Los científicos que intentaban averiguar dónde está la cabeza de una estrella de mar han llegado a una sorprendente conclusión: en realidad es todo el animal. Además de resolver este antiguo misterio, el hallazgo nos ayudará a comprender cómo la evolución genera la espectacular diversidad de formas animales de la Tierra.

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Los elefantes se llaman entre sí con nombres propios

Una investigación en Kenia ha demostrado que los elefantes se llaman entre sí usando llamadas distintivas, el equivalente a los nombres propios en el caso de los humanos. Pero se trata de sonidos que los humanos no podemos oír.

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Jim Van Os, psiquiatra: “Ser diferente de los demás es muy malo para la salud mental”

"El clima social y existencial en el que vive la gente joven hace algo con su mente que provoca que se sientan mal”. Hay fuerzas colectivas, no individuales, que hacen que aumenten las tasas de malestar mental. Hay un clima de competitividad: el éxito es una elección y si no lo tienes, es que has elegido mal, eres tonto. Y clima de aislamiento porque, aunque haya más contacto en las redes sociales, eso no da, paradójicamente, más vínculos, sino más soledad. La gente teme no parecer normal; hoy día, ser percibido como diferente es algo terrible.

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Regreso de la Shenzhou 16: un aterrizaje movido en Mongolia Interior

La tripulación de la Shenzhou 16 ya está en casa. La quinta expedición a la Estación Espacial China, formada por Jing Haipeng, Zhu Yangzhu y Gui Haichao aterrizó el 31 de octubre de 2023 a las 00:11:32 UTC en la zona de aterrizaje del desierto de Dongfeng (41° 39′ 28″norte, 100° 06′ 52″ este), en la Región Autónoma de Mongolia Interior (China), a unos 80 kilómetros de la zona de lanzamiento. El aterrizaje fue especialmente duro por culpa de un fuerte viento lateral que hizo que la cápsula rodase en varias ocasiones sobre su (...)

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Los científicos dan la voz de alarma sobre las alucinaciones sexuales vívidas bajo anestesia [EN]

Algunos pacientes pueden tener alucinaciones sexuales vívidas y detalladas durante la anestesia con fármacos hipnótico-sedantes como el propofol, el midazolam, el diazepam y el óxido nitroso. Algunos hacen comentarios insinuantes o sexuales o se comportan de forma erótica, como agarrar o besar a profesionales médicos o tocarse de forma sexual. Otros se despiertan creyendo erróneamente que han sido agredidos sexualmente. ¿Por qué ocurre esto?

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Sol y sombra

Sol y sombra les llamaban a las dos hermanas, igual que al coñac con anís que tomaba su padre los domingos.Una era rubia y otra morena. Una era seria e introvertida y la otra sonriente y habladora. Por eso era tan difícil decidir quién era sol y quien era sombra. Quien no las conocía, pensaba que Cristina, la rubia, era el sol, y Amaya, la morena, la sombra. Quie

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La sombra de Platón

La fábula del viejo Platón nos dice que unos prisioneros vivían en una cueva subterránea donde sus amos, a modo de teatro de sombras chinescas, hacían deslizarse diversas siluetas, simulando la realidad de su mundo. Un día, el elegido descubrió el engaño y decidió actuar. Tras una ardua escalada —pues toda victoria sobre las somb

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Una mañana como otra cualquiera

Sebastián Horza se había levantado esa mañana como cualquier otro día, pero casi por casualidad se dio cuenta de que no tenía sombra, miró y remiró varias veces buscando como un perrillo su cola hasta que se convenció de que no tenía sombra. Nunca la había echado en falta hasta que la perdió. Se tocó los brazos, la

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La paella bielorrusa

Ante la tórrida experiencia de los ya habituales cincuenta grados en latitudes impropias, se decidió elegir algún proyecto de geoingeniería. Muchos países suspicaces, ahora no veían otra salida.Esparcir carbonato de calcio era simple y barato, pero las consecuencias eran imprevisibles. Deflectar parte de la radiación con una sonda era más com

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Sombras en tu dormitorio

Surgió de la luna llena y de aquel primer niño ancestral que temió las sombras de un árbol; no del miedo a la oscuridad. No, no son el mismo miedo.Ahora se mueve por tu dormitorio aprovechando las largas sombras que el resplandor de la calle te mete en casa, o las luces de tus propios dispositivos. A veces consigue que notes su presencia, soplándote levemente en

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Los gatos tienen casi 300 expresiones faciales, incluida una "cara de jugar" que comparten con los humanos [EN]

Los gatos pueden utilizar cientos de expresiones faciales para comunicarse, según revela un nuevo estudio. A lo largo de un año, los investigadores registraron un total de 276 expresiones faciales distintas utilizadas por una colonia de 50 gatos que vivían en una cafetería de Los Ángeles. Según el estudio, publicado el 18 de octubre en la revista Behavioural Processes, las caras de los felinos iban de juguetonas a agresivas, pasando por todas las expresiones intermedias. Se trata de uno

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El agujero negro central de la Vía Láctea es realmente ultracompacto

Un total de 4,3 millones de masas solares contenidas en una órbita más pequeña que la de Venus alrededor del Sol. Esa es la masa ultracompacta del agujero negro central de la Vía Láctea.
Astrónomos del Instituto Max Planck de Física Extraterrestre (MPE) han logrado medir la masa del agujero negro de nuestra galaxia, la Vía Láctea, a partir del movimiento del gas luminoso que lo rodea.

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La trompa de los elefantes, una maravilla de la naturaleza

Si existe la herramienta definitiva en la naturaleza, esa es la trompa de los elefantes. "La usan como una navaja suiza". Ahora un nuevo estudio revela en detalle todas sus funcionalidades. Andrew Schulz, doctorado en ingeniería mecánica de Georgia Tech, es el autor principal de un articulo que bajo el titulo Suction feeding by elephants se publica esta semana en la revista Journal of the Royal Society Interface, y en el que a través de la física buscaba indagar y conocer en profundidad como funciona la extraña probóscide.

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Bacterias intestinales específicas transfieren el Alzheimer a animales previamente sanos (ING)

Un nuevo estudio colaborativo liderado por University College Cork (UCC) afirma que existe un vínculo entre las bacterias intestinales y la enfermedad de Alzheimer. Los investigadores dijeron que han encontrado evidencia de que los síntomas de Alzheimer pueden ser transferidos a un organismo joven sano a través de la microbiota intestinal o los organismos vivos dentro del intestino. Los ratones infectados producían menos células nerviosas nuevas y tenían una memoria deteriorada.

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Detectado por primera vez un lobo cerca de Barcelona, en la Serralada de Marina

Por primera vez detectan un lobo en el área metropolitana de Barcelona. En concreto, en Santa Coloma de Gramenet, en la Serralada de Marina.

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Algunos niños sordos en China pueden oír después de un tratamiento genético [EN]

Yiyi es uno de varios niños sordos que, según los científicos en China, son las primeras personas en recuperar su vía auditiva natural en una nueva y espectacular demostración de las posibilidades de la terapia génica. La hazaña es aún más notable porque hasta ahora ningún fármaco de ningún tipo ha podido mejorar la audición.

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Peligrosa expedición a una isla deshabitada confirma la existencia del octavo lago de lava del mundo

En 2001, los satélites de la NASA que escaneaban una isla deshabitada cerca de la Antártida en el Océano Atlántico Sur detectaron una anomalía térmica que dejó aturdidos a los científicos. En lo profundo de un inexplorado volcán, detectaron la firma de un lago burbujeante de roca fundida. Sólo se conocen siete lagos de lava de este tipo en todo el mundo.

Sin embargo, con sólo datos térmicos, los vulcanólogos no pudieron confirmar la existencia de un lago de lava. Dos décadas después, finalmente lo lograron.

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Impresionante compilado de antes y después de insectos

Vídeo que muestra algunos insectos en estado larvario o antes de eclosionar y su tamaño adulto.

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El Clínic propone prohibir el cannabis a los menores de 25 años

Un estudio internacional de Idibaps alerta de que el consumo de cannabis aumenta el riesgo de psicosis y otras afecciones en adolescentes, embarazadas,afectados en su salud mental, según el British Medical Journal

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Por qué los expertos prefieren el horario de invierno aunque tú no

El 65% de los españoles prefiere el horario de verano, como refleja el último barómetro realizado por el CIS. Los expertos en cambio no piensan lo mismo, como enfatiza la Sociedad Española del Sueño, "tanto la oscuridad por la mañana como la luminosidad por la noche retrasan el reloj interno produciendo un desajuste en el mismo","es conveniente no hacer cambios y promover una mayor exposición a la luz natural cuando la mayoría de las personas están trabajando o aprendiendo en la escuela". Esto es lo que ocurre durante el horario de invierno.

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Prueba en vuelo del sistema de escape de la nave tripulada india Gaganyaan

India —perdón, Bharat— sigue adelante con sus intenciones de disponer de una nave tripulada en esta década. El pasado 21 de octubre a las 04:30 UTC la agencia espacial india, la ISRO, lanzó un cohete suborbital con una modelo de la cápsula tripulada Gaganyaan desde la rampa FLP (First Launch Pad) desde el Centro Espacial Satish Dhawan (isla de Sriharikota) para probar el sistema de escape en vuelo. La prueba, denominada TV-D1 (Test Vehicle Demonstration 1) tenía como objetivo comprobar el buen funcionamiento del sistema de (...)

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Ser sabio es ignorar con inteligencia

La sabiduría no es saber o conocer acerca de muchas cosas. Ser sabio consiste en tener determinación a la hora de tomar decisiones y las decisiones más importantes que podemos tomar en nuestra vida, vienen dadas por ser capaces de identificar todo aquello que debemos ignorar.