Tortilla de patatas: ocho errores que evitar y una receta que funciona

El gran clásico de la cocina española es pura técnica: triunfar o quedarte a medias depende de no cometer determinados fallos. Éste es el proceso para conseguir una tortilla de diez

[#1 Barney_77]

Se que hay multitud de recetas y noticias enviadas sobre este tema, pero creo que el primer error lo pone en la misma receta. No puedes poner como opcion que hay que picar fina la cebolla "si la lleva". Ese "si" es un error flagrante

[#3 strike5000]

#1 La tortilla CON cebolla, y el nivel de cuajo debe ser tal que te permita mojar pan en ella.

[#7 diablos_maiq]

#3 ¿sopa de tortilla ?

[#4 txutxo]

#1 Desde luego. La cebolla es algo inherente e incuestionable a la tortilla de patata y forma parte de ella.

[#2 El_pofesional]

De verdad, qué pesados con el meme de las tortillas. Hacedla y comedla como más os guste y dejad de dar por el culo a la gente sentando cátedra.

[#6 Martillo_de_Herejes]

#2 Eres sincebollista. Tu comentario te delata

[#5 Casiopeo]

El más letal. ponerle algo que no sea patatas y huevo.

[#8 morralla]

#5 pues la de alcachofas bien buena que está. O la de calabacín. O la de…

[#9 Garminger2.0]

#5 O sea, que la haces sin sal ni aceite?