¿Qué es el céleri ?

Posiblemente muchas personas cuando están leyendo una receta y entre los ingredientes se encuentran con el céleri, al no reconocerlo dejan de lado la receta o la elaboran sin incluir este ingrediente. En el primer caso pueden estar perdiéndose un plato delicioso que pueden hacer sin ninguna dificultad, es más, posiblemente tenían el ingrediente en cuestión en el frigorífico.