En la comarca de La Serena, en la Extremadura española, sobrevive una de las aves más amenazadas del continente: la avutarda. Pero esta historia también trata sobre cómo se está intentando demostrar que la conservación de la biodiversidad puede convivir con la agricultura tradicional, la ganadería extensiva y el desarrollo rural. Entrevista con Juan José Benítez Ruiz-Moyano, concejal de Medio Ambiente, Turismo y Patrimonio de Cabeza del Buey, naturalista y divulgador ambiental.
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