La candidatura francesa destaca el proceso de elaboración en cuatro pasos de esta barra de pan y la cultura social en torno a las panaderías, unos locales que, asegura, merman año a año. Según explica dicha candidatura, la cultura de la baguette se generalizó después de la II Guerra Mundial y es ahora el tipo de pan más popular que se consume en el país durante todo el año.
#13 Efectivamente, y el pan de Céa, y las tortas de Aranda, y los candeales castellanos... El pan en Madrid es para tirarlo a la basura, salvo honrosas y nada módicas excepciones.
El mollete está bueno aunque sólo le pongas tomate untado y aceite. El reino del mollete con manteca colorá no es de este mundo
#3 Carallo, que vives en Madrid, no te vengas arriba. Si vas a París me comparas la calidad media del pan en París comparada con la de Madrid, excepto el comprado en grandes superficies (no me refiero a supermercados)
#10 contra todo pronóstico tengo un coviran al lado de casa, regentado por un chino (la verdad es q ni zorra de donde es el zagal, amos asiático) que no me malinterpretes, no es pa tirar cohetes pero el tio tiene su propio horno, hornea el congelado q le llega y no es lo mejor Del universe pero es my decente (mucho mas decente q las del súper)
Ya la panadería del barrio hace unas piezas bastante ricas
Y ya si me voy a Vigo... La panadería del barrio del cura era una puta institución y en el pueblo pos ya otro mundo que le puede pasar la polla por la cara a cualquier gabacho
#11 Home, no sé si habrá cambiado mucho la calidad en París, pero la última vez que estuve (el finde de los atentados contra el Charlie Hebdo, vaya ojo tengo) cualquier baguette de allí, salvo la del equivalente a los chinos que tienen, que llevan asiáticos no orientales de difusa adscripción nacional, o las del carrefour, que fueron los dos únicos sitios en que ví pan precocido y calentado in situ, meaba en la cara a la mayoría de los panes que se venden en Madrid con diferencia, y yo también te puedo decir que hay panes cojonudos en Madrid, cerca de mi casa hay un sitio que ganó el concurso de pan del año pasado, pero la puta barra vale dos pavos y medio, y compro el pan allí sólo si tengo invitados a comer. Pero por lo general no había color
#12 esa te la concedo, en Madrid en general pos ñeh al pan no le dan mucho amor. Pero pese a lo que digan las community caninas, Madrid no es España.
Galicia en general no tiene nada q envidiar a la panadería francesa. Y yo por del mollete gaditano con manteca colorá, o con zurrapas, siento una devoción aun mayor que la de siento por Faulkner
Comentarios
Una baguette es inmaterial?
#2 Eso. Sobre todo la mayoría que se sirven, pasadas pocas horas de salir del horno...
#2 despues de zampartela con un buen jamon, si
#2 una baguette es material, la baguette es inmaterial
#2 Debe ser por lo de vista y no vista.
#13 Efectivamente, y el pan de Céa, y las tortas de Aranda, y los candeales castellanos... El pan en Madrid es para tirarlo a la basura, salvo honrosas y nada módicas excepciones.
El mollete está bueno aunque sólo le pongas tomate untado y aceite. El reino del mollete con manteca colorá no es de este mundo
Pues lo siguiente es la tostada con jamón.
#1 ¡Pan de bola! ¡Pan payés! ¡Pan de Cea! ¡Boya! ¡Mollete!
mil putas patadas a la triste baguette
#3 Carallo, que vives en Madrid, no te vengas arriba. Si vas a París me comparas la calidad media del pan en París comparada con la de Madrid, excepto el comprado en grandes superficies (no me refiero a supermercados)
#10 contra todo pronóstico tengo un coviran al lado de casa, regentado por un chino (la verdad es q ni zorra de donde es el zagal, amos asiático) que no me malinterpretes, no es pa tirar cohetes pero el tio tiene su propio horno, hornea el congelado q le llega y no es lo mejor Del universe pero es my decente (mucho mas decente q las del súper)
Ya la panadería del barrio hace unas piezas bastante ricas
Y ya si me voy a Vigo... La panadería del barrio del cura era una puta institución y en el pueblo pos ya otro mundo que le puede pasar la polla por la cara a cualquier gabacho
#11 Home, no sé si habrá cambiado mucho la calidad en París, pero la última vez que estuve (el finde de los atentados contra el Charlie Hebdo, vaya ojo tengo) cualquier baguette de allí, salvo la del equivalente a los chinos que tienen, que llevan asiáticos no orientales de difusa adscripción nacional, o las del carrefour, que fueron los dos únicos sitios en que ví pan precocido y calentado in situ, meaba en la cara a la mayoría de los panes que se venden en Madrid con diferencia, y yo también te puedo decir que hay panes cojonudos en Madrid, cerca de mi casa hay un sitio que ganó el concurso de pan del año pasado, pero la puta barra vale dos pavos y medio, y compro el pan allí sólo si tengo invitados a comer. Pero por lo general no había color
#12 esa te la concedo, en Madrid en general pos ñeh al pan no le dan mucho amor. Pero pese a lo que digan las community caninas, Madrid no es España.
Galicia en general no tiene nada q envidiar a la panadería francesa. Y yo por del mollete gaditano con manteca colorá, o con zurrapas, siento una devoción aun mayor que la de siento por Faulkner
#1 Siempre he dicho que el bocata de jamón debería ser considerado patrimonio de la humanidad por la Unesco
Los franceses aportan la bagjette al mundo. Los españoles tocar la campana en el pueblo.