Los chinos que viven en Barcelona, con sus bares de patatas bravas y cubatas baratos, son los que mantienen la tradición, mientras que muchos comerciantes barceloneses, guiados por el falso espíritu moderno de la ciudad, han preferido anular cualquier folklore castizo de sus locales para uniformizar un gusto y lograr que cada establecimiento sea otro más del gran rebaño donde captar siete diferencias es casi un imposible y la conservación del patrimonio popular una quimera casi absoluta.
Comentarios
Barcelona, camino hacia el provincianismo o como escribir un artículo de 11 párrafos en los que no dice nada tratando de protestar por algo que sobrevuela pero no se concreta.
A ver Jordi Corominas, aclaranos que te ha ocurrido. ¿Alguien se ha cepillado a tu novia en el Primavera o que pasa?
Los bares chinos no es que se caractericen por ser los que mas inviten a entrar. Suelen ser viejos, sucios y llenos de 'cubateros'. Es lógico porque los chinos han ido comprando los bares que estaban en peor situación y sus propietarios hacia tiempo que no tenían dinero para invertir.
Por otra parte el chino hoy en día no es que se caracterice por tener una gran imaginación a la hora de rediseñar los locales. Así, tenemos que la mayoría de bares de chinos son viejos y anticuados, y sus nuevos dueños no los van a modernizar.
Pero ojo, no hay que generalizar. Hay chinos que han tenido la suerte de pillar bares en buen estado y los van conservando. Siguen limpios, y hacen unos bocatas mas grandes y baratos. Un bocata es un alimento compuesto por dos rebanadas de pan con tomate al que se le mete embutido o lomo. Lo hacen así los chinos, los autóctonos y los que vienen de fuera. La Coca-Cola y la cerveza lo mismo. El chino la vende mas barata, y una Cola es lo mismo aquí y en la China. Así que cuando encuentro un bar de chino decente, me meto de cabeza, sin remilgos.
Lamentabemente es complicado encontrarlos porque la situación ha hecho que se hayan quedado los que estaban en peor estado. Pero son chinos. Todo cambiará...
Que manera de escribir tan empalagosa y sobrecargada.
Entre el lenguaje barroco y una narración que va dando saltos sin confluir en una idea central, no he entendido nada.
Modas, ahora lo más cool es ser hipster. Todos hipster!
#5: Exacto, gente que se cree mejor por ir a la moda y renunciar a cosas que le gustan.
El provincianismo sobrevuela por toda España, desgraciadamente.
Barcelona siempre ha querido parecer una gran ciudad pero no puede quitarse el provincianismo de encima