Es la empresa que pone el alimento en el mercado quien sienta este límite temporal. Hay una excepción: como explica el tecnólogo de los alimentos Miguel Ángel Lurueña, los huevos son el único alimento donde está estipulada legalmente la fecha que debe llevar la bandeja.
Dejámos nuestras cosas para la hora de comer, y siempre alguien trae de mas, luego se le olvidaba ....
Un día, la nevera estaba llena. Yo y una compañera nos dedicamos a limpiarla, tirando cosas en mal estado, caducadas, etc .... Me fijo en unos yogures, y veo que aún son validos, que caducan dentro de 3 meses ... ¿DENTRO DE TRES MESES? Si solo duran unas pocas semanas. Llevaban caducados 9 meses en la nevera.
Por curiosidad, los abrí con cuidado, por si me salía un alien o algo parecido, y tenían buen aspecto, y buen olor. Yo me los esperaba verdes, hinchados, con mal olor.
- Se estudia la degradación molecular de cada componente del alimento por separado y su reacción en combinación con el agua (elemento común en prácticamente todos los productos), y se pondera mediante función logarítmica ambiental de cada región de fabricación y de consumo final del producto para....
- ¿Pero tú qué estas diciendo? anda, tira el dardo al almanaque y trata de darle a una fecha, que mis Julio ya tiene la testas como un colador so-pervertido.
- vaaaaale jefe..!
Comentarios
Nevera que hay en la oficina donde yo trabajo.
Dejámos nuestras cosas para la hora de comer, y siempre alguien trae de mas, luego se le olvidaba ....
Un día, la nevera estaba llena. Yo y una compañera nos dedicamos a limpiarla, tirando cosas en mal estado, caducadas, etc .... Me fijo en unos yogures, y veo que aún son validos, que caducan dentro de 3 meses ... ¿DENTRO DE TRES MESES? Si solo duran unas pocas semanas. Llevaban caducados 9 meses en la nevera.
Por curiosidad, los abrí con cuidado, por si me salía un alien o algo parecido, y tenían buen aspecto, y buen olor. Yo me los esperaba verdes, hinchados, con mal olor.
Gracias a los praegustator
- Se estudia la degradación molecular de cada componente del alimento por separado y su reacción en combinación con el agua (elemento común en prácticamente todos los productos), y se pondera mediante función logarítmica ambiental de cada región de fabricación y de consumo final del producto para....
- ¿Pero tú qué estas diciendo? anda, tira el dardo al almanaque y trata de darle a una fecha, que mis Julio ya tiene la testas como un colador so-pervertido.
- vaaaaale jefe..!