A principios del pasado mes de mayo la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) alertó sobre la presencia en el mercado de varios productos encurtidos no aptos para consumo. En ese momento no se notifico la causa real que ocasionó la alerta. Ahora se ha hecho pública.
A raiz de una denuncia anónima, el Seprona encontró productos no aptos para el consumo almacenados en latas oxidadas, y en algunos casos con fechas de consumo que sobrepasaban los cinco años
Comentarios
¿Los encurtidos caducan?
#1 Sería por el óxido de las latas supongo, si están en cristal son eternos.
#1 Si, si están bien cuidados, sin fuentes de calor y sin luz, puede durar unos cuantos meses mas de la fecha indicada. Pero caducar caducan.
Por la noticia entiendo que le devolvían producido o le caducaban en el almacén y lo mezclaban con producto nuevo para reaprovecharlo.