Publicado hace 10 horas por Hombre_de_Estado a directoalpaladar.com

Grupo Danone anunció que va a eliminar el etiquetado frontal Nutriscore de muchos de sus principales productos tras el último cambio de algoritmo. La multinacional con sede en Francia, especializada en lácteos y agua embotellada, había sido una de las principales promotoras del sistema, que lleva recibiendo multitud de críticas por parte de nutricionistas y expertos en alimentación desde sus inicios. Reniega del sistema de etiquetado porque, según publica Foodnavigator, no están de acuerdo con la nueva forma que tiene de evaluar los lácteos.

Comentarios

mindframe

#50 Te voy a reportar por hacerme escupir cafe

diminuta

#50 clap

D

#50 Te votaría positivo dos veces, la primera por recordarme esa coña que hacía décadas que no la oía, la segunda por recordarme los tiempos en los que oía esa coña.

garnok

#50 y por bromas como esa se venden cinturones con hebillas grandes y ásperas

Pilfer

#50 voy a hacer de tiquismiquis, sera un tercio sal y el resto chicha

TocTocToc

#50 1/3 sal, 1/3 chi y 1/3 cha.

sauron34_1

#50 mis dies

johel

#3 publicidad, por una autoregulacion responsable; Estamos a un paso de ver auncios de vaultec, de Robco, de la Ocp o de la weyland yutani

Pedro_Bear

#12 sólo compro productos bio de Tyrell 💪

m

#3 #6 la verdad es que si, la UE cada vez es más comunista... y Garzón tenía ideas de bombero... como Francia, Bélgica, Alemania...

Por si tenéis curiosidad: https://es.wikipedia.org/wiki/Nutriscore

c

#79 Era el ministro de consumo y el principal promotor de este mojón engañabobos. Esto me abrió los ojos: aunque parece un tío honrado (un puto pijo pero honrado), es un auténtico inútil sin capacidad para valorar una cosa tan tonta como esta. Se la colaron pero bien porque es un inútil. Por lo menos le veo honradez, que últimamente los políticos de izquierda no me parecen ya ni eso (te lo digo para que veas qeu no es por tirria).

#49 #21 Yo no sé en qué esta basado, en que algoritmos mágicos, pero es una mierda como un piano de grande. No vale para nada. Engaña más que ayuda. Promociona los alimentos con azúcar a paladas, los megaultraprocesados, las mierdas industriales, etc. por encima de alimentos naturales y tradicionales. Es una absoluta y rotunda vergüenza.

Estoy seguro de que es una conspiración de la industria alimentaria para quitarse de encima una regulación útil. Mucho lobby ha participado en esta farsa. Me recuerda a la otra estafa que tenemos encima con la industria: Ecoembes.

XQNO

#85 Te acabo de explicar, y poner enlaces, que la historia es exactamente al revés de la que tienes en la cabeza: Este índice sale de la Universidad como alternativa a los que proponía lel lobby de la industria alimentaria.

Es absolutamente falso que promocione "los alimentos con azúcar a paladas/" el azúcar está súper penalizado en este índice. Es cierto que el índice es solo útil para comparar alimentos del mismo grupo por cuestiones nutricionales: No valora cosas como "procesado" , "natural" o "tradicional.

El lobby de la industria no le gusta este índice y prefiere que se pongan los suyos, así que si está conspirando de alguna manera será pagando a periodistas, influencer y comentaristas de foros para criticar al índice y que la gente se ponga en contra ¿Te lo has planteado?

sauron34_1

#85 pero si Danone se acaba de apear del indice por lo que penaliza el azucar…

XQNO

#3 "Que la industria cree sus propios estándares y se auto regule..."

Nutriscore no lo crea la industria, el sistema fue diseñado por un grupo de la Universidad de la Sorbona (basándose en un algoritmo creado en la Universidad de Oxford) precisamente como alternativa a los diferentes sistema propuestos por la industria.

Otra cosa es que el etiquetado no se haya implantado todavía de manera obligatoria en la UE y todavía esté sirviendo de piloto.

paputayo

#49 Y que además sea un completo desastre, funciona como el culo y da demasiadas referencias erróneas. No hay un nutricionista que lo avale, siempre y cuando no haya cobrado, claro.

XQNO

#55 No se quien crees que paga para que se imponga Nutriscore, pero precisamente el sistema nace como una alternativa lanzada desde la Universidad como alternativa a los propuestos por la industria (que es la que paga para conseguir cosas favorables con sus intereses). Tras hacer diferentes experimentos para comparar la eficacia de los diferentes sistemas propuestos por la industria con este, Nutriscore es el que se demostró más eficaz y por eso lo apoyó la Agencia Francesa de Nutricionistas y se empezó a implementar en Francia.

https://es.wikipedia.org/wiki/Nutriscore#Historia

Desde entonces ha ido recibiendo el aval de diferentes sociedades científicas e implementándose en más países (o sociedades poco sospechosas como la Open Food Facts ), y de hecho lo que parece es que las sociedades científicas están pidiendo es que su uso sea obligatorio en la UE https://elpais.com/sociedad/2021-03-16/casi-300-cientificos-y-asociaciones-europeos-piden-a-la-ue-que-aplique-el-etiquetado-nutricional-nutri-score.html

Yo entiendo que por su propia naturaleza cualquier sistema de estos supone una simplificación de una realidad compleja, por lo que siempre tendrá zonas grises (Por ej el problema de Danone es sobre si calificar la leche como bebida o como alimento) y discutibles (de hecho hace un par de años se cambió el algoritmo para pulir algunas cosas) pero la mayoría de las criticas que he leído a Nutriscore nos van de que algoritmo "funciona como el culo y da demasiadas referencias erróneas" sino porque creen que el sistema no debería medir solo el tema nutricional si no tambien otras cosas (Ecológicos, procesados...) o países mosqueados porque tienen productos "de bandera" bastante grasos que no sacan buena nota (Quesos, aceite, jamón...).

A mi sinceramente no me gusta el etiquetado de Nutriscore, pero no porque mida mal las cosas que quiere medir (Que creo que lo hace bastante bien), si no porque en el etiquetado no queda claro que es lo que quiere medir y crea mucha confusión, como demuestran los comentarios a esta noticia. Sobre todo el tema de que la peña ve el semaforito y piensa que mide que el producto es "bueno" o "malo" en general, no que está midiendo los valores nutricionales dentro de su grupo de alimentos, por lo que tienes a montón de cuñados repitiendo lo de que según Nutriscore las galletas son más sanas que el AOVE. Pero este problema, y su solución, tiene más que ver con el diseño gráfico que con la nutrición.

paputayo

#65 El Nutriscore no tiene en cuenta lo saludable que es un alimento en absoluto, se limita a decir alto en tal o cual, cuando un queso es saludable y tiene una maldita "D" por tener mucha grasa. Es de locos. Llevo comprando saludable desde hace años y me fijo en cada Nutriscore que veo y la mayoría son barbaridades. No son errores que haya que pulir, hay que replantearlo desde cero. Eso y añadir las etiquetas por alto contenido en azúcares, grasas y calorías que se pueden ver en alimentos ultraprocesados en Chile por ejemplo.

sauron34_1

#3 qué tiene que ver Garzón con el Nutriscore?

WcPC
sauron34_1

#80 pero lo decías como si él lo hubiera inventado, cuando simplemente mostró su apoyo. Precisamente es un desarrollo universitario y puede que no se haya comprendido del todo (sirve para comparar productos similares, no aceite con leche), pero si precisamente Danone se baja del carro es porque es bueno.
Pienso.

WcPC

#81 Lo implementó en España y se esforzó por que lo implementaran sin ser obligatorio ni nada por el estilo...

Y si has entendido de mi mensaje, donde escribo.
"Que la industria cree sus estándares"
Con que digo "ha sido Garzón quien ha inventado el Nutriscore"...
Necesitas un curso intensivo de comprensión lectora, pero ya mismo.
Me voy a dormir que esta conversación es muy rara.

sauron34_1

#82 ha sido una confusión, no hace falta ser tan borde.
De todas formas, no sabía que aquí lo implementó él, pero como te digo, no lo inventó la industria, si no que es un proyecto universitario.
El sistema es confuso en tanto que la gente se cree que se pueden comparar entre sí productos que no tienen que ver y que tener una letra más alta significa ser mejor en términos absolutos, pero en general no es una mala idea.
Y repito: me parece curioso que lo ataques justo cuando Danone decide salirse.

Pedro_Bear

#79 que sugirió que deberíamos comer mejor y eso es comunista anti libertad

mindframe

#1 Tu riete, pero los torreznos tienen casi un 50% de proteinas!
El otro 50% es grasa, si, pero bueno, no estamos hablando de eso ahora : P

paputayo

#45 Pero es proteína de muy bajo valor biológico.

mamarracher

#45 Lo veo y subo a casi 70% de proteínas en las cortezas de cerdo

n

#4 juro por dios que había leído "Escondamos la escopeta" y me había parecido un comentario del todo normal lol

PasaPollo

#11 Pero no entiendo por qué necesariamente el procesado lo hace peor. Unos garbanzos en bote son mucho más procesados que una tajada tocino que te compres en la carnicería, y sin embargo lo primero es más saludable.

PasaPollo

#23 Entiendo lo que dices, pero sigo sin entender por qué, según #11, dentro de una misma categoría (leche), la desnatada tiene mejor Nutriscore por haber sido menos procesada, cuando la lógica sería que tuviese mejor Nutriscore no por ello, sino por menor cantidad de grasa.

No sé si lo estoy entendiendo bien, claro.

c

#26 Y ahora me sale la duda: y la leche de bebes? La que viene en polvo... que llevará, un Z de nutriscore?

arcangel2p

#36 no hay letras suficientes.

Kipp

#36 Esa mejor no saber, las hay buenas pero las leches en polvo están bastante procesadas por el mero hecho de que son leches maternizadas a partir de leche de vaca si mal no recuerdo. Es pillar leche de vaca, quitarle y ponerle hasta que da los valores de la leche humana. A mí lo que me escama de esas leches es cómo y con qué elevan los valores para que dé igual que la leche humana porque hay bastante fraude alimentario que sale muy rentable a las marcas.

Es también la razón de que muchos profesionales recomienden la LM sobre la artificial, porque aunque en teoría estas cosas se vigilan, no es lo mismo añadir aminoácidos que añadir compuestos "de relleno" nitrogenados para que dé bien los análisis y ahorrarse pelas. Luego pasa como con la leche china que metieron melaminas para poder vender aquí

johel

#20 No entro a valorar si el proceso es mas o menos sano.
#19 Si es el mismo producto de base y luego solo lo diferencias por la grasa añadida, el q tenga mas grasa sera a la fuerza peor.

PasaPollo

#30 Vale. La verdad es que creo que casi nadie ha entendido esto del Nutriscore, empezando por mí. También me hace sentir un poco raro decir que un alimento es sano o insano así, en abstracto. En fin, gracias por la explicación.

Alt126

#32 Es que nadie lo puede entender si no lo estudia. Y no se puede estudiar lo que no te dicen qué es.
Lo metieron en los envases, dieron 3 apuntes vagos en TV, radio, periodicos... y ala a tirar.

Además, si cada país cambia lo que le interesa y de un año para otro cambian las fórmulas con que se calculan los valores o cambian las categorías de los alimentos... es imposible saber qué leches quiere decir ese logo con letras y colores.

Lo más lógico es hacer lo que dice #41. En base a la cantidad recomendada diaria para un adulto poner un semáforo en la información nutricional en la que se separan los hidratos por azúcares o no y las grasas por saturadas o no.

Meterse a comparar cosas que de un día para otro dejan de ser comparables es hacer una mierda y los "nutricionistas" que se lo inventaron tienen el título y la teórica, pero la práctica no la han aplicado en la vida.

c

#30 La grasa no siempre es mala.

johel

#37 Ya, pero volvemos a lo de siempre. Si se la quitas al producto original y luego la vuelves a añadir, da igual las vueltas que le des... no estas comarando el producto original.

Martintxo

#30 Siento disentir, pero opino al contrario. Más grasa mejor (menos la trans o los aceites de semilla), más proteína mejor, más azúcar o hidratos refinados, peor.

PasaPollo

#46 Vale, eso tiene más sentido.

P

#19 Pero no puedes comparar garbanzos con tocino. Igual que no puedes comparar aceite de oliva con Cocacola.

Depende de la clase de procesado puedes comer mierda. Por ejemplo una naranja a mordiscos tiene menos azúcar que esa naranja en zumo por la sencilla razón de que cuando te la comes a mordiscos no destruyes apenas la fibra, liberando los azúcares atrapados en ellas.

Absorbes mucho menos azúcar comiéndote la fruta entera.

dicharachero

#11 Yo conozco el proceso de la leche, ¿pero quitarle la grasa y después homogeneizarla es algo malo nutricionalmente?

b

#34 Gracias por la explicación! Es tremendo lo que explicas...

Segope

#48 Bueno, tampoco hay que exagerarlo. Es como todo.Si te tomas un vaso de leche para desayunar pues muy bien, siempre que no tengas intolerancias o problemas. Pero si te alimentas a base de productos lácteos.. De hecho tomamos más de los que pensamos, ya que son un ingrediente muy común en gran parte de alimentos procesados. Yo de chaval tomaba leche con las comidas y creo que no hubo ningún problema. Pero está claro que puede haberlos y que no es tan sana como nos venden. En #31 puedes ver una lista de posibles problemas. Eso sí, aunque está basado en publicaciones científicas, no están debidamente contrastados.

DeepBlue

#11 Para completar esa información, eso se hace así porque la nata la venden más cara por separado así que la "entera" lleva "nata" menos rentable (peor calidad).

reivaj01

#22 Y para homogeneizar el contenido de grasa ya que distintas vacas darán distintas cantidades de grasa, e incluso la leche de una misma vaca cambiará a lo largo de su vida, entre invierno y verano, etc.
Sólo partiendo de leche desnatada, es posible ofrecer siempre el 3,6%, al menos de forma industrial y barata.

c

#22 Así sí se entiende, y también se hace más necesario legislar ese proceso...

Autarca

#11 Eso me explica que la leche desnatada sea mas barata que las otras.

Segope

#11 De hecho no es tan sana como pueda parecer:

c

#11 Dios, menudo despropósito!

Ahí hace falta regulación, porque supongo que económicamente es lo mas rentable. Pero el consumidor, su salud y esas cosas...

johel

#33 El nutriscore siempre ha sido asi. Solo sirve para comparar dos productos iguales, vease dos botellas del mismo tipo de aceite, dos latas de cocacola, o en este caso dos bricks de leche.... etc. Nunca se ha podido comparar peras con manzanas.

r

#5 Una puta mierda... increíble que se siga usando algo tan sinsentido... como el BMI...

Estoeslaostia

Pero ¿Alguien mira esa tontería?

oliver7

#14 eso y Yuca.

ytuqdizes

#9 No lo dudes. Vamos a ver, hay quien compra productos sin gluten porque "son más sanos". El nivel es ese...

tsumy

#9 Llámame loco, pero es una forma muy rápida de ver en la misma estantería que tiene azúcar añadido y que no en algunas secciones del super.

Pasillo de chuminadas, yogures, etc? Si pone D ahí queda. Si pone C pensable. B quizá

illuminatis

#9 Yo no, ya se sabía que eso era una patraña solo con ver galletas con una B y otros productos como un queso sin añadidos raros con una C. Qué mierda de sistema de puntuación es esa?

B

Nutriscore, otra gran aportación del gran ministro Garzón. iba a salvar miles de vidas al años, según él.

Nómada_sedentario

#6 Se nota que no sabes de lo que hablas. No te preocupes, le ocurre a bastante gente.

T

La industria se regula sola.

Libre mercado el que tengo aquí colgado.

Abrildel21

Balla, balla. No me lo experaba de Nanone.

DayOfTheTentacle

Que los chocapic tengan una A me descoloca...

torkato

#28 Porque uno de los problemas de nutriscore es que la puntuación no viene dada por los nutrientes a los 100g, sino por la dosis "recomendada" por el fabricante.

Por ejemplo, Nesquik tiene buena puntuación de nutriscore porque según la dosis recomendada, es una cucharada pequeña. Algo que nadie echa nunca porque no da ni para cambiar el color de la leche.

DayOfTheTentacle

#43 Si, eso me imaginé. Realmente los chocapic tienen bastante menos azucas que otros cereales que son categoría F, pero si te tomas medio paquete como yo (los pocos días que lo hago) pues... pero es jodido ver al nene desayunandolos y yo no... lol

musg0

#43 Estos sistemas tendrían que tener en cuenta que la cantidad recomendada se acerque a lo que la gente consume normalmente, porque lo de los cereales y galletas es de traca.

MCN

#51 Exacto, te da en un vistazo lo basico nutricionalmente. Si quieres saber mas, te vas a la information nutricional, ingredientes, etc.

MCN

Pues a mi me gusta el sistema que tenemos en Inglaterra. Un sistema de luces de semaforo a cada atributo de un alimento: grasas, grasas saturadas, sal y azucar. Las empresas pueden hacer un poco de trampa con el tema de la racion tipica, pero no es un mal sistema.


https://www.food.gov.uk/safety-hygiene/check-the-label#:~:text=The%20traffic%20light%20label%20is%20colour%20coded%20and%20shows%20that,Amber%20means%20medium.

alfema

#41 ese mismo usan en los productos de Eroski, para mi mucho mejor, así puedo descartar más fácilmente los que tiene mucho azúcar o mucha grasa, con con Nutriscore esa información no la tengo.

#41 Viviendo en el extranjero y habiendo visto sistemas parecidos al que tú dices (y las típicas etiquetas que tienen que ser bien visibles y con un tamaño determinado con la información nutricional), no sé qué narices pinta toda esa mierda del nutriscore.

E

Nutriscore, ese sistema que le daba una puntuación "A" a una lata de Coca-Cola Light y una puntuación "E" a un paquete de nueces o de almendras sin freir y sin sal.
También daba máximas puntuaciones a ultraprocesados edulcorados y mínimas al jamón serrano, por ejemplo.
Los de Danone se salen por su propio interés (ya que la mayoría de sus productos son un truño nutricional), pero eso no quita que el sistema de Nutriscore sea un bodrio.
De hecho, muchos los alimentos más sanos que podemos comer no llevan ninguna etiqueta porque simplemente no tienen envoltorios artificiales.

Sawyer76

¿Información útil esa estupidez teniendo ya la información nutricional desglosada para poderla leer? Vaya nivel..

Chinchorro

Si, como cuando los ceos de las tabacaleras firmaron en un juramento que la nicotina no era adictiva

MoñecoTeDrapo

La autorregulación es una mentira, una estafa empresarial, ocurre igual con ecoembes

ContinuumST

¿Y volver a usar el sentido común? Torreznos, malos, claro, si te metes siete kilos, si te comes uno y luego ese día comes verduras hervidas, no pasa nada. Lentejas, buenas, pero si le metes cuarto y mitad de chorizo, un kilo de orejas y etc... pues un plato justito y sin saciarse. Es como todo, en la cantidad diaria y semanal está la clave. Alimentos ultraprocesados, pocos y con MUCHA moderación, si se puede, evitarlos.

J

Y por estas cosas en mi familia y por los niños hemos pasado a hacer nuestros propios yogures con la yogurtera de toda la vida y/o con kéfir. Al precio sale igual más o menos (vamos que no te ahorras nada) pero ya no comes mierda pura que es lo que te vende el supermercado.

edito para añadir que si ya les molesta el nutriscore que es un filtro bastante poroso, podéis haceros una idea de lo mala que es la mierda que venden.

gelatti

Eso es que ahora va en la buena dirección este sistema.

NPC_3575

Nutrifiasco

Paisos_Catalans

Pues que se obligue. Es información muy útil

s

No entiendo cómo la gente se toma productos de danone o cualquier marca y se cree que se está alimentando bien.

e

Se han pasado a PutridScore

e

llevo tiempo fijándome en ingredientes al comprar y Danone es que le echa azúcar al mismo azúcar, normal que no les salve ni la mierda de estafa que implantaron que pone peor nota a una bolsa de anacardos que a una pizza prefabricada

AntiTankie

No sabía que se originara en España

Shingo

ecoembres, nutriscore.... todo gestionado por las empresas con intereses, seguro que no hacen trampas

G

Lo siento señores de Danone, pero Nutriscore sólo sirve a Nestle... ¡El Nesquik tiene Nutriscore B!

M

A la orden del día está engañar al personal para conseguir un fin y si es pasta más.

Bonjonboji

Que Danone promueva el nutriscore es casi tan malo como que las galletas Dinosaurus colaboren con la AEPED (Asociación española de pediatría )
😰