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#12:
Caramba señorita, pues no trabaje ahí. Porque si se molesta usted, imagine el matarife o el destazador, que suman a todo esto estar ahí toda su jornada (no ir solo a tomar las muestras) y partirse el lomo y el cuerpo. Hala, negativo llorica.
PD: Lo de las cámaras me parece bien.
PD: Lo de las cámaras me parece bien.
Comentarios
Caramba señorita, pues no trabaje ahí. Porque si se molesta usted, imagine el matarife o el destazador, que suman a todo esto estar ahí toda su jornada (no ir solo a tomar las muestras) y partirse el lomo y el cuerpo. Hala, negativo llorica.
PD: Lo de las cámaras me parece bien.
#4 te he votado.positivo antes de leer la ridiculez de menos para una chica. Quisiera ver a muchos machotes en un matadero una mañana.
#12 al menos en España, los veterinarios de matadero no van, están. Hacen controles de todas y cada una de las reses que se sacrifican, toman muestras de todas. Lo normal, de hecho, es que estén en varios mataderos. Son funcionarios de sanidad.
#17 Un veterinario no está las 8 horas del día presenciando la matanza, y si piensas eso, es que conoces muy poco el oficio. Ya el hecho de que cubran varios mataderos debería darte una pista. Un operario o operaria, sí. Y le suma el riesgo físico, la penosidad del olor continuo y las lesiones.
#20 cubren varios mataderos pero están de copas, claro, no supervisando tomas de muestras y viendo animales.
El resto, además hominem y hablar de tu libro que, francamente, me da igual.
#22 Y moviéndose entre los centros, procesando las muestras en el laboratorio, gestionando y supervisando documentación, y muchas otras cosas más que forman parte de su trabajo más allá de estar mirando la degollina. Lo se de sobras, para algo me pasé 16 años de consultor en alimentación, y que es más duro el curro de un operario también. Pero bueno, tú que lo has buscado en google lo sabrás mejor. Hala, un abrazo, y a ver si nos miramos ese ego.
#24 no, los veterinarios de matadero no procesa las muestras.
Repito, los ad hominems no son argumentos, aunque te creas que sí.
#28 Hala, buenas noches
.
#17 los veterinarios en mataderos toman muestras aleatorias. Son personal laboral,no funcionarios. Y los veterinarios del gobierno autonómico van poco,muy poco, poquísimo,salvo que se líe gorda.
Ahora bien,no te quito razón en lo de "Quisiera ver a muchos machotes en un matadero una mañana". Ya no te digo una mañana,con una hora bastaría. A mí me parece un trabajo durísimo a nivel físico y mental. De hecho la rotación entre puestos es obligatoria y muy poca gente aguanta mucho tiempo trabajando,pese a que los sueldos son muy altos.
Hay heces de animales en el suelo, ves y hueles tripas, y las paredes están cubiertas de sangre. No entiendo qué tiene de noticia esto. La humanidad lleva cientos de miles de años viendo heces, sangre y tripas de animales. Yo que soy bastante aprensiva he limpiado más de uno y más de dos bichos que han cazado mis familiares y no me pasó nada.
No puede ser, me estás contando que la gente que trabaja en mataderos ve sangre y tripas y animales muertos.
Yo pensaba que la cosa era que entraban por un lado una máquina y por el otro salían los filetes...
Estamos agilipollados, es lo que nos pasa.
#33 lo de la suciedad, las heces y el mal olor ya tal...
#35 a sangre y muerte tendrá que oler, a heces también, si manipula las tripas pues cuando se perforen olor a heces.
Panda de delicadoa
#7 En mi pueblo las mujeres eran las que limpiaban el pescado. Tripas, sangre, espinas...
Olor terriblemente fuere un sitio donde curtían cuero en Marruecos. No sé si fue en Rabat o en Casablanca. Desde luego lo del olor es lo de menos, a eso se puede acostumbrar uno.
#3 un olor puede traumatizar mucho. He oído a personas que han asistido a una autopsia que es lo que más les cuesta quitarse de la cabeza, mucho más que la imagen.
#14 yo por ejemplo, soy mucho peor para el olor que para las imágenes. De pequeño ya decía “lo que ves no entra al cuerpo. El olor sí, es algo que entra a los pulmones. Que asco”
En serio, una vez el olor de unos gatos que encontramos en descomposición en una bolsa me duró varios días en la nariz (o cerebro, no lo sé...).
En cambio puedo estar viendo vídeos/películas de lo que te quieras imaginar mientras como, y no me importa tanto.
#36 Me acabas de recordar algo que decía el personaje al que interpretaba Elijah Wood en La tormenta de hielo (1997).
Las moléculas conectan nuestro cuerpo con el mundo exterior. Como cuando hueles algo. Un olor no es realmente un olor, sino parte del objeto que ha salido de él, moléculas. Cuando hueles algo malo, es como si lo comieras. Así que no deberías olerlo todo al igual que no te comes todo lo que ves. Porque como olor, se te queda dentro. La próxima vez que vayáis al baño después de otra persona, recordad qué moléculas estáis comiendo en realidad.
Dicho esto... ¿Has visto alguna vez Pink Flamingos (John Waters, 1972)? El final me pilló cenando, y como tú dices, sin problemas.
#39 no, creo que no la he visto. Le echaré un vistazo por curiosidad, pero mejor cuando no esté comiendo, por si acaso
#3 Puede ser Fez. Las tenerías de Fez son famosas. Y huelen fatal
#26 pero no he estado en Fez. He estado en Rabat, Casablanca, Tetuán y Tánger. Creo que la tenería (no recordaba la palabra, gracias) que atravesamos fue en una de las dos primeras. Pero no me acuerdo, fue hace diez años o así.
No sé que mataderos conocéis vosotros pero nosotros de guajes íbamos al del pueblo y no era así , era un edificio tipo nave industrial y no olía mal , solo cuando se rompía el estómago de una vaca .
Finalmente, decidió dejar su empleo y con terapia, las cosas empezaron a mejorar. "Unos meses después de haberme ido, me contactó uno de mis antiguos colegas. Me dijo que un compañero, cuya tarea era despellejar las carcasas, se había suicidado"
Que falta hace la carne de laboratorio que permita acabar con el sufrimiento animal, la contaminación, y con la mala experiencia que debe ser trabajar ahí...
Vaya... algo bueno de tener a mujeres reivindicativas a las que la prensa sí les va a hacer caso en trabajos de hombres de toda la vida: que se visibilice la mierda que se han comido los machirulos patriarcales sin quejarse durante siglos y siglos. (Al que me diga que no ha sido de hombres al 99% no ha levantado un marrano o media res a pulso antes de que industrializara).
Ese sector se tiene que revisar. Por todas y por todos. Más humano y limpio. Ánimo y mejoras a los currantes del sector cárnico y otros que aún siguen chungos.
#1 Lo dices cómo si las mujeres no hubieran estado en las matanzas de pueblo de toda la vida.
#2 La matanza es una cosa, el matadero otra.
#7 El matadero tengo entendido que era un trabajo bueno porque estabas cerca de carne y podías llevar comida. Otra cosa es que ahora esté considerado igual.
#2 Las mujeres en las matanzas de los pueblos se dedicaban mayoritariamente a los trabajos menos duros de la matanza, aunque no por ello agradables, lavar tripas, hacer los chorizos etc...de hecho para ellas el trabajo era más largo.
#2 Di que sí. Yo he visto a mi tía degollar a 15 arrobas sin pestañear, y sonriendo al respetable.
#1 En este caso la profesión de la tía esta tampoco ayuda, es veterinaria, supongo que una veterinaria en un matadero lo que hace es confirmar muestras sanitarias, pero claro, si eres veterinario amante de los animales, cuando menos se te supone.
Un matadero no es para cualquiera, menos para una chica y además veterinaria.
#4 Es que los veterinarios tienen un trabajo muy duro a nivel mental, tienen una tasa de depresión y suicidio altísima.
https://www.diarioveterinario.com/t/1519579/tasa-suicidio-veterinarios-superior-media-poblacion
#13 tengo la teoría de que mucha gente que hace veterinaria hace eso porque no les gustan los seres humanos.
#16 Lo cual lleva a que muchos ya irán tarados de serie.
#16 Mi teoría es que no les daba la nota para medicina.
De todos modos ser un amante de los animales, hacer esa carrera para trabajar con ellos, y que luego tu trabajo sea estar en un matadero o en un local veterinario, que todos los animales que van están enfermos, tiene que ser muy duro.
#4 menos para una chica?
#23 correcto
#4 En realidad esta chica haría mucho más. Por lo que dice la noticia, era empleada del matadero (no de la adminstración) así que sus atribuciones pueden variar, pero mínimo:
-Hacer el cheking diario de arrancada (ese lo hacen también los veterinarios oficiales) que incluye que se cumplen las normas de bienestar animal, seguridad alimentaria, etc.
-Atender al veterinario oficial cuando se persone en la planta.
-Tomar las muestras sanitarias, procesarlas para mandarlas al laboratorio externo, en la parte que le toque analizarlas ella misma (hay cosas que son más sencillas de hacer como la toma de muestras de superficies y cosas así, otras normalmente las mandarán fuera).
-Control de otros parámetros de proceso (temperaturas de las cuchilleras, cloro del agua, temperaturas de las cámaras, etc).
-No tiene por qué, pero esa figura normalmente le cae el triple marrón: Bienestar animal, Seguridad Alimentaria, y Seguridad laboral.
Y todo ello por un sueldo que muchas veces puede ser mileurista. Es un trabajo duro y en la privada muchas veces, mal pagado.
Pero mucho peor es para el operario.
#1 Completamente de acuerdo. He trabajado tres años para un proveedor de carnicerías. Había que "hombrear" la media res desde el camión hasta el local. Pero lo peor era ir a las 5 de la mañana al matadero, un lugar oscuro, ruidoso, sucio y maloliente. Espero que las cosas cambien.
#1 Como en esta foto antigua en la sala de despiece de aves, donde no se aprecia a ninguna mujer
#1 Tendrías que haber visto a mi abuela rajarle el pecho a los conejos o arrancarle la cabeza a la gallinas con la mano, y en las matanzas del pueblo ya ni te cuento, y todo lo hacían delante de nosotros cuando éramos niños, ahí participaba todo el mundo
#1 "machirulos patriarcales"
