Los comensales degustaron un menú con cuatro propuestas en las que predominaba el marisco. El entrante era Viaje a la India con clòtxina valenciana, una especie de mejillón que iba acompañado de mango y especias de la cocina hindú. El primer plato, moluscada valenciana, incluía ostras, almejas, salsa romescu y pesto a base de algas. El segundo plato, suquet thai de lubina, se presentó como un guiso que llevaba coco, dátil y cacahuete. El postre era una tarta de queso japonesa con algas.
Comentarios
"El entrante era Viaje a la India"
No hace falta añadir nada más. Fue un entrante (y una experiencia) muy auténtico.
#1 ahí está la clave, fue entrante y saliente
#3
#1 oye, que en la India cocinan muy bien
#4 sobretodo en los puestos callejeros, alguno con estrella Michelin:
#7 Muy grande
#7 algunos es que sois muy exquisitos, oyes.
#4 en serio? Has estado allí o lo dices por los restaurantes y hoteles que conoces?
#9 pues lo ha clavado. En La India es lo menos que te puede pasar.
#1
#1
Más allá de todo lo mal y ridículo que nos pueda parecer al programa, un 10 al que tuvo los huevazos de meter en un menú que van a cocinar amateurs y en exteriores un alimento como la ostra que te puedes llevar a alguien al hospital si la has tocado con las manos sucias
En "India" dejé de leer
Lo raro es que con ese menú no te entre una cagalera del 15
Viaje a la India con clòtxina valenciana no entiendo que puede salir mal ...
Pero como es en la tele y lo dirigen 4 cocineros pijos no pasa nada.