Nancy Babio y Jordi Salas-Salvadó, de la Unidad de Nutrición Humana de la Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud de la Universidad Rovira i Virgili, junto a Joan Quílez, de la Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC), han realizado un informe científico sobre la fiscalidad del pan, en el que piden al Gobierno la reducción del IVA (Impuesto sobre el Valor Añadido) del 10% actual al 4% para los panes integrales y de fibra.
Comentarios
Pobres científicos, se piensan que la política va sobre mejoras y razonamientos afines.
Si le haces la derivada al pan integral, te queda pan.
Nunca he entendido porqué los alimentos integrales son más caros que los refinados, cuando se supone que es más barato producirlos.