La tonelada de aceite a 7.525 euros, equipara su precio a la de cobre, 7.749 euros. En el foro del olivar de Andalucía para 2023-2024, la previsión es de una leve subida del aceite de oliva respecto a la campaña anterior. En concreto, se espera recoger alrededor de 2,8 millones de kg de aceitunas de las que se saldrían 550.600 toneladas de aceite de oliva. Se espera que la producción aumente sobre todo en Jaén, con un 20%. La otra provincia gran productora, Córdoba, se mantiene igual y en el resto también sube aunque tiene menos incidencia.
Comentarios
Curso de ética periodística. Hoy: comparaciones gilipollas.
#2 depende de cuantos campos de futbol sea el olivar , y tambien de cuantas piscinas olimpicas se puedan producir de aceite
#9
Es que sin esos datos a ver quien consigue entender la comparativa.
#16 esome decia mi amigo el r?m?n? que ya no sabe si seguir con el cobre o tirarse al aceite.
#2 Contexto, hijo, te falta contexto.
El periódico de la noticia es de Huelva, provincia en la que la minería es un sector muy, muy fuerte. Y habla de una "commodity" (tal como hablan en la jerga comercial) como es el cobre, que resulta que es un material fundamental en la "revolución verde" ya que forma parte esencial de los motores y conductores eléctricos.
Que mucho hablar de las tierras raras y el litio (quizás porque son minas relativamente nuevas, no como la del cobre, con milenios de existencia), pero este metal esencial ha subido precio de una manera alarmante, y están haciendo un negocio grande con el. Por eso, en sitios como Huelva, donde hay una fundición de las más importantes del mundo, se habla mucho de este metal y se compara con lo que mueve en la economía.
De ahí que recurra en el titular a un refrán tradicional (tener una mina como sinónimo de prosperidad) usando el juego de palabras. Igual que se usa la expresión "valer un potosí" haciendo referencia a las minas bolivianas de plata que supusieron gran parte de las riquezas de la monarquía durante el siglo de oro (otra referencia mineral)
El aceite de oliva no es algo crítico en cocina, no entiendo cómo la gente lo sigue usando.
#4 Lo es en España. Cuesta cambiar ciertos hábitos, más aún cuando llevan un montón de años fomentando el uso de este aceite.
Yo poco a poco voy buscando alternativas pero a día de hoy no puedo vivir sin aceite de oliva.
#8 Pues yo, pese a que intento llevar una dieta sana, el tema del aceite está siendo altamente prescindible, con utensilios en condiciones y alternativas como el girasol para determinados usos, no necesito oliva para nada. Ojo, que todo esto va enfocado a parar los pies a la especulación, sobre todo, una situación temporal.
#8 El lavado de cerebro del lobby olivarero en España en los últimos años ha sido acojonante, había que echar aceite de oliva hasta en repostería, que luego te sabían los pasteles a mayonesa.
¿Pero no se supone que el aceite subia porque la campaña de la aceituna va a ser malisima?
Pues Jaen sube un 20 respecto al año pasado y Cordoba se mantiene. Son las dos principales productoras.
#5 Eso y sin olvidarnos que el rendimiento será muy bajo... y las peonadas caen.
Haciendo que muchos pequeños agricultores tengan problemas en conseguir mano de obra (por los pocos días) y que lo que se saque sea poco rentable.
#7 No entiendo. Sacas mas producción que el año pasado, pero no es rentable porque el rendimiento es bajo.
¿Entonces el año pasado porque el aceite no estaba a 200€?
#10 La producción lleva en caída en toda las zonas productoras los últimos 2-3 años. Los que se salvan son los grandes productores de olivar superintensivo que normalmente es en regadío y la calidad organoléptica es peor.
Y no se ha notado tanto. Porque aunque no se diga normalmente hay acopio de aceite en los depósitos de las almazaras (sobretodo las grandes), que perfectamente se pueden vender durante 2 años (ya no sé si más) sin perder calidad. Eso amortiguó la subida de precios. Y no te cabe duda que seguramente han importado aceite de terceros países y lo venden como nacional.
Eso sí, este año la especulación de los grandes comerciales y mercados de futuros de aceite han hecho de las suyas. Que como ven que ya hay tendencia acumulada de sequía desde hace 3 años en las grandes zonas productoras del mundo (Cordóba y Jaén que producen casi el 40-50%) y se espera que siga así, pues se están cebando subiendo al consumidor.
Entre otras cosas porque se está vendiendo el aceite caro a proveedores para acopiarse de el y seguir vendiendo. Especialmente desde otros mercados que nos compran a granel Italia para revenderlo como italiano a mercados más prolíficos como EEUU o Europa (también ocurre con otras provincias españolas).
Quien menos lo nota es el agricultor
Andaluz que en el mejor de casos mantiene su rendimiento por la subida de precios. En el caso normal, pierde dinero puesto que hay menos kg de aceitunas y los rendimientos (%) de aceite suelen caer, y la inflación ha subido todo.
Disclamer: lo digo desde la experiencia de un cuñado andaluz que tenemos por familia unos varios cientos de olivos entre todos y que los explotamos sin ser profesionales de ello. Y la familia de mi pareja durante años se han dedicado al olivar con almazara incluida.
#10 Porque estaban vendiendo los excedentes de hace 2 campañas. Había mucha almacenada,
Y, también, porque supongo que es la táctica de hervir una rana: si vas subiendo poco a poco la temperatura (el precio) la rana acaba hervida, pero si lo subes de golpe la rana salta fuera de la olla.
#5 La verdad es que los datos no me cuadran, pero es posible que esas estimaciones (que es lo que son) sean así porque hay muchos agricultores que han destinado la aceituna a molino (aceite) en lugar de a verdeo (aceituna de mesa).
#11 Pero aunque sea así, el resultado final sigue siendo una mayor cantidad de aceituna en el molino que el año pasado, lo que contradice la subida de precio del aceite por la caida de produccion.
eso será si los hijos de puta de los intermediarios pagaran lo que tienen que pagar a los productores
#3 Cómpralo directamente en cooperativa.
#6 cómo socio de una cooperativa a mí me sale a 9,60 €. Eso sí virgen extra de verdad no lo que vende metadona.
#14 Precios populares
Que se lo metan por el culo, yo ahora estoy friendo con manteca.
#1 Un rico. Los pobres ahora fríen con aire.
Todavía no nos hemos enterado que el aceite que se vende ahora es todavía el de la campaña anterior, que fue muy mala. Si la cosecha este año es un 20% superior a la del año anterior, sigue siendo una campaña mala, aunque obviamente no tanto como el año pasado, por lo que debería llevar a que no suba más.
#13 Solo es de un 20% en una de las 2 principales provincias. En la otra (Córdoba) es de un 0.1%. Y en las otras provincias, que entre todas a lo mejor llegan a lo de una de estas 2 provincias, es de un 5-6%.
A lo mejor la cifra conjunta es de un 12-15%. En Andalucía, es que la principal productora, pero no la única. Habrá que ver también en el conjunto de las otras comunidades.
Si, una mina ruinosa que pierde dinero, porque este año poca aceituna va a recolectar.