Adaptamos este picoteo popular para poder prepararlo en freidora de aire o en el horno. El adobo y la mezcla de especias con las que se sazona hace que sea adictivo. Puedes preparar estos bocaditos de pollo frito al estilo taiwanés, tiernos y especiados, en freidora de aire, en el horno o, como en su origen, fritos en abundante aceite. Te damos las instrucciones para la freidora y el horno para que elijas tu aventura en función de los medios que tengas. Y si no tienes miedo al aceite, pues fríelos.

La prefectura del departamento ha alertado de la presencia de posible munición sin estallar en la zona donde se espera a unos 30.000 participantes

Según los informes mensuales de Renfe, la red de cercanías catalana cerró el primer trimestre de 2026 con 20,9 millones de viajeros frente a los 27,9 millones de mismo periodo de 2025. La pérdida es de 7,05 millones de usuarios lo que supone un descenso del 25,2% en solo un año.

La historia no avanza sola. Detrás de cada hito hay figuras que moldean el devenir de las sociedades. Para bien en muchas ocasiones; también para mal. En cualquier caso, el mundo sería diferente si estos hombres y mujeres no hubieran nacido. Con motivo del aniversario de EL PAÍS, nos propusimos elaborar una lista con las 50 personalidades que más han influido en este tiempo.

La intensificación de los ataques contra los puertos del Danubio de Ucrania ha provocado explosiones y evacuaciones en localidades cercanas a la línea divisoria.

“Hemos estado tratando los síntomas y nunca hemos dicho que los combustibles son la causa principal de este cáncer y es lo que tenemos que atacar”, ha resumido Juan Carlos Monterrey, enviado especial de Cambio Climático de Panamá. “Por primera vez en 34 años se está teniendo una conversación que se le debía al mundo”. “Más allá de los combustibles fósiles sí hay un mundo posible”.

La escritora ha publicado un ensayo viral en Substack en el que ha detallado cómo interpretó sus tareas durante 12 meses en una oficina de Londres, sin que nadie se percatara de su dejación de funciones. “No trabajé absolutamente nada durante un año entero. El experimento no terminó porque alguien descubriera mi inactividad, sino porque finalmente me fui yo del trabajo”

"Pobrecitos míos, esos chavales reaccionarios. Hay que entenderlos. Claro, ¿cómo no se van a sentir mal si están todas las chicas adelantándoles a derecha e izquierda, formándose más, sacando mejores notas, organizando mejor sus vidas? ¿Cómo no nos van a dar pena si resulta que ellas saben bien lo que quieren y ya no están para aguantar a niñatos posesivos, ni dispuestas a sufrir ni por amor ni por sexo ni por príncipes de ningún color? Ni un segundo hemos tardado en justificar su pataleta contra el cambio cultural de la igualdad y lo que les "

Un asalariado medio pierde el 22% del aumento de su sueldo entre 2022 y 2025 por la negativa de Hacienda a adaptar el impuesto a los precios, según cálculos del REAF

Las relaciones entre el canciller de Alemania, Friedrich Merz, y el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, dieron este miércoles por la noche (hora de Washington, seis más en la España peninsular) preocupantes señales de deterioro con la última andanada del republicano. Fue cuando, tras las críticas del líder conservador alemán a Estados Unidos por la guerra en Irán, el inquilino de la Casa Blanca amenazó con un cambio en la relación bilateral entre ambos países surgida de las cenizas de la II Guerra Mundial.

La decisión de Mercadona ha despertado las críticas de muchos, que observan cómo un pescado envasado en bandeja, de repente, costará el doble, en precio por kilo, que el mismo pescado entero. Mercadona captura un valor que antes circulaba por la cocina doméstica, monetizando ingredientes que el consumidor paga y no aprovecha. Todas las cabezas, espinas y pieles que desaparecerán del mostrador, una materia prima rica en nutrientes, llena de colágeno, ácidos grasos y omega-3, serán vendidas a los fabricantes de harinas y aceites de pescado, e inv

El 9 de mayo, el Día de la Victoria soviética sobre la Alemania nazi en 1945, es para el Kremlin la fecha más sagrada de su calendario y el día en el que solía hacer una exhibición de fuerza ante el resto del mundo. Sin embargo, la marcha del próximo aniversario, el quinto desde que Rusia comenzó su invasión de Ucrania, no contará con carros de combate, transportes blindados ni misiles nucleares. Será la primera vez que eso ocurra en casi dos décadas.

El juicio por la trama de las mascarillas se ha reanudado este jueves en el Supremo con la declaración de Koldo García. A preguntas de su abogada, ha desmentido la idea que ayer deslizó el comisionista Víctor de Aldama, que relató una relación muy cercana entre el exasesor y el presidente del Gobierno, Pedro Sánchez. García se ha definido como un hombre “muy campechano”, que habla hasta con las piedras, pero ha apelado al “sentido común”: “después de que fue presidente del Gobierno, yo no hablaba con el presidente”.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha entrado de lleno en la guerra que mantienen los productores de jamón ibérico con una seria advertencia a la Denominación de Origen Guijuelo, de Salamanca: no podrán utilizar el término ibérico en el etiquetado si se incumple la norma de calidad. advierte que el pliego no hace mención al cumplimiento de la norma de calidad, “por lo que si el producto final no se ajusta a dicha norma, no podrá utilizar el término ‘ibérico’ en el etiquetado”, y concretar adecuadamente la denominación de venta.

La fiscal general del Estado, Teresa Peramato, ha decidido este jueves no renovar en la jefatura de Madrid a la fiscal Almudena Lastra, que llevaba un lustro en la plaza y que se había presentado a la reelección. Lastra declaró como testigo en el juicio contra el exfiscal general y relató su sospecha de que Álvaro García Ortiz había sido el autor de la filtración de los correos internos de la investigación contra el novio de Isabel Díaz Ayuso. Parte de la Fiscalía entiende que su relevo es consecuencia directa de aquel juicio.

La Fundación Cris estudia qué hacer con los 3,6 millones recaudados tras una campaña mediática que ensalzó los resultados obtenidos en 45 ratones

Accesible modo lectura Esta científica de la Universidad del Sur de California cree que el momento no es casual. El Consejo “tenía previsto reunirse presencialmente la próxima semana, y estábamos realizando las votaciones finales para publicar el informe crítico sobre los Indicadores de Ciencia e Ingeniería de 2026”, detalla. El documento en cuestión es un análisis del gasto en investigación y desarrollo de Estados Unidos y su comparación con otros países.

Entre 2022 y 2025, la inflación en España ha escalado de manera vertiginosa hasta alcanzar un alza acumulada de más del 15%. En el ámbito tributario, este incremento ha dado paso a un fenómeno conocido como progresividad en frío, que surge cuando el esquema del impuesto sobre la renta (IRPF) no se adapta al aumento de los precios. Las consecuencias de estas decisiones llegan en forma de un encarecimiento de la cuota fiscal, que en el caso de un asalariado medio de España alcanza los 820 euros a lo largo del periodo analizado.

Unos padres han denunciado violencia sexual contra su hija en el colegio Waldorf de Zaragoza. Esta pareja son una de las 10 familias que, desde septiembre pasado y hasta ahora, han denunciado agresiones sexuales contra sus hijos e hijas por parte de un trabajador del colegio privado Waldorf Munay de Zaragoza, un centro fuera de la red institucional, de enseñanza alternativa ―más centrada en la libertad del alumnado que en objetivos cerrados― con entre 20 y 30 menores de entre 0 y 6 años por curso desde que abrió en 2017.

Detenido un falsificador de moneda que envió por correo más de 500 pedidos de moneda a 20 países

Cada año de retraso al recibir una sucesión reduce el patrimonio familiar del heredero un 2%. Las rentas altas se protegen con donaciones. A principios de los años setenta, la edad media en la que se recibía la primera transmisión se situaba en torno a los 35 años, pero en la actualidad esa cifra ha escalado con fuerza hasta alcanzar aproximadamente los 55 años. Dos décadas de espera que son una anécdota demográfica a celebrar, pero que a la vez están ensanchando la brecha de desigualdad de forma irreversible. (Modo Incógnito o Lectura)