Algunos aceites vegetales de semillas -como el de girasol, maíz o canola- pueden ser saludables para tu bolsillo, pero puede que no lo sean tanto para tu organismo. A medida que aumenta su consumo en muchas partes del mundo, los expertos han alzado la voz de alarma: "vegetal" no siempre significa "saludable", advierten. Cuáles son los aceites vegetales cuyo consumo, según los especialistas, deberías evitar o reducir en la medida de lo posible.
Es mejor usar como grasas las animales o incluso aun mejor los aceites minerales
La calidad de los aceites se da por la relación Omega-6 : Omega-3 que en el de oliva es 3:1 (lo ideal para una dieta saludable) el de girasol es 6:1 y el de palma 11:1, la manteca es 18:1, cuanta mas diferencia en la relación menos saludable es la grasa y mas probabilidad de producir problemas coronarios
Y para muestra un botón:
De hecho, su investigación sugiere que es mejor cocinar con mantequilla que con aceite de maíz.
Curiosamente la grasa que usa el 95% de los americanos para cocinar y no tienen problemas relacionados con las grasas en USA, no, menuda mierda de investigación y artículo
Comentarios
¿El de girasol? Dudo que sea dañino, salvo que se tome en grandes cantidades.
Es mejor usar como grasas las animales o incluso aun mejor los aceites minerales
La calidad de los aceites se da por la relación Omega-6 : Omega-3 que en el de oliva es 3:1 (lo ideal para una dieta saludable) el de girasol es 6:1 y el de palma 11:1, la manteca es 18:1, cuanta mas diferencia en la relación menos saludable es la grasa y mas probabilidad de producir problemas coronarios
Y para muestra un botón:
De hecho, su investigación sugiere que es mejor cocinar con mantequilla que con aceite de maíz.
Curiosamente la grasa que usa el 95% de los americanos para cocinar y no tienen problemas relacionados con las grasas en USA, no, menuda mierda de investigación y artículo
Y el de palma, que está en tooooooodos lados y que lo tomamos a diario.