Al sur de los Pirineos Centrales, la localidad de Bolea (Huesca) ha alcanzado una merecida fama por la calidad de los frutos de sus cerezos. Con algunos vecinos, en el año 2002, documentamos su cuidado y recolección, y la elaboración del pastel de cerezas y el sorbete, dos ejemplos alternativos para degustar este excelente fruto. Monesma Documentales
Comentarios
Personalmente prefiero el licor de guinda, pero a nadie le amarga un dulce