Biólogos de Utah descubrieron que la fructosa es más tóxica que la sacarosa y el azúcar de mesa al alimentar a ratones con dosis equivalentes a las ingeridas por los humanos. La fructosa (High fructose corn syrup), que es ampliamente usada en referescos, redujo la reproducción y la expectativa de vida de ratones hembra. "Este es el estudio más robusto al enseñar que hay una toxicidad dferencial significativa de la fructosa a dosis relevantes para humanos" dice Wayne Potts, autor senior de la reciente publicación en Journal of Nutrition
Comentarios
#4 cuando envías cosas de ciencia y comparas las reacciones de usuarios de meneame con los debates que se forman en Reddit, entran ganas de llorar.
A juzgar por esta y otras cosas de día a día, surge la hipótesis de que quizá Los españoles no parezcamos ser las estrellas más brillantes de la galaxia, no sé si me explico.
Estudio realizado en la Universidad de Santa Glucosa del estado de Sacarosa.
Entonces comer 5 piezas de fruta al día va a ser malo..., mejor beber batidos y refrescos repletos de glucosa.
Me imagino que el metabolismo de los ratones y el de los humanos será muy similar...
#1 Es HFCS, no fructosa propiamente, si te hubieras leído el artículo lo hubieras visto, igual que tu última imaginación. EN los estudios de nutrición ya se contempla el salto de especies.
Pero igual tu sabes más que los catedráticos de nutrición, y que los reviwers de una de las revistas de nutrición más prestigiosas del mundo. Podría ser también
La cuestión es que todo depende de la dosis... Y que el azúcar no puede ser muy bueno a dosis altas ya lo sabemos todos, lo nuevo de esto es que el HFCS tiene efectos más pronunciados. Y además son dosis relevantes, por su equivalencia, a humanos
#2 ¿El artículo de qué va de fructosa o de HFCS?, vaya mierda de titular, entonces.
#3 tío... Si lees el artículo lo entenderás... Pero parecen gustarte los prejucios
HFCS = GLC +Fr
si tus controles son de GLC, entonces lo que analizas es FR, a pesar que estés dando HFSC
Comentarios estrella oiga!
#4 O sea, sacarosa, lo que se llama de toda la vida azucar de mesa. Es que no tiene sentido.
#3 Y ha hecho microblogging quitando del titular la palabra ratones para que sea aún más sensacionalista.
#2 Pues entonces traduce bien la entradilla, en la que hablas de la fructosa en general.
La fructosa (High fructose corn syrup) no es lo mismo que compuesto concreto como es el HFCS.