Un equipo de investigadores españoles de la empresa "emergente" Encapsulae y el Instituto de Cerámica y Vidrio del CSIC han desarrollado el primer aditivo para envases alimentarios que tiene la capacidad de eliminar la Listeria monocytogenes, la bacteria que causa la listeriosis y que durante los últimos meses ha provocado tres muertes y siete abortos. Las pruebas han demostrado que el nuevo aditivo reduce de una forma "drástica" la población de bacterias, ya que en 24 horas pasaron de 100.000 unidades formadoras de colonia a cero.
Comentarios
Y todo esto con la inversión de mierda que hay... imaginaos si se invirtiera de verdad : ) pero no va a pasar con los de siempre al mando, eso seguro.
Habra que ver si el aditivo es peor que lo que trata de solucionar. De un cancer se sale mal.
Desde hace tiempo se conoce la técnica, otra cosa es que fuese rentable aplicarla...