La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición recomienda limitar el consumo de la carne oscura de los crustáceos, localizada en la cabeza, con el objetivo de reducir la exposición de cadmio. Se trata de un metal que se acumula en hígado y riñones, y es cancerígeno.
Bueno, tanto como una de las comidas favoritas de todo el mundo, como que tampoco. Que sí, que están muy buenas, pero donde esté un buen cocido, una fabadita, unos callos a la madrileña, esa tortilla de patatas con un gazpacho fresquito....en fin, que os voy a contar que no sepáis ya...
Porque no somos salvajes del tercer mundo y no deberíamos chupar la cabeza a animales muertos cuando tenemos miles de otros productos a nuestra disposición ?
#3 las gambas tienen mucha proteina, vitaminas y ricas en yodo.. bajas en calorias. Comer gambas todos los días no, pero un consumo ocasional es beneficioso.
No problema, con la que viene muchos de aqui no van a ver una gamba en mucho tiempo como mucho algun palito de cangrejos de esos en los dias señalados.
Comentarios
Ser sindicalista debería tener un plus de peligrosidad.
“la ingesta de cadmio cuando se consume la cabeza supone 4 veces la ingesta que se obtendría al consumir solo el abdomen”
Podemos decidir que succionaremos la cabeza de un 10% de ellas
O sea, que 10 "dosis" de cadmio son buenas, pero 4 son malas. Truño de artículo (con cuña publicitaria de las gambas de Palamós)
#8 Ojo con las gambas que sirven en el Balalaika, esas no llevan cadmio, llevan plutonio, una que chupes ya te manda pal corral de los quietos.
Porque sorberle los sesos a una cucaracha marina debería darte repelús.
#2 lo mismo que comerse al resto de la cucaracha.
En cambio los gatos son tan cuquis....
#10 Propones comer gatos?
Cansina:
https://www.meneame.net/search?q=cadmio + gambas&w=links&p=&s=&h=&o=&u=
Bueno, tanto como una de las comidas favoritas de todo el mundo, como que tampoco. Que sí, que están muy buenas, pero donde esté un buen cocido, una fabadita, unos callos a la madrileña, esa tortilla de patatas con un gazpacho fresquito....en fin, que os voy a contar que no sepáis ya...
Voy a morir muy contento.
Entonces del fumet con cáscaras y cabezas ni hablamos.
Porque no somos salvajes del tercer mundo y no deberíamos chupar la cabeza a animales muertos cuando tenemos miles de otros productos a nuestra disposición ?
#3 puedes ser lo más civilizado del mundo y meterte mercurio y anisakis a cascoporro. O te refieres a comer hierba?
#3 las gambas tienen mucha proteina, vitaminas y ricas en yodo.. bajas en calorias. Comer gambas todos los días no, pero un consumo ocasional es beneficioso.
#3 Que productos nos recomiendas?
#3 Solo hay que chupar cabezas de animales vivos.
#3. "No somos salvajes del tercer mundo..."
Uyuyuy...
No problema, con la que viene muchos de aqui no van a ver una gamba en mucho tiempo
como mucho algun palito de cangrejos de esos en los dias señalados.
#12 Tú por eso no te preocupes, que a tu amo Abascal le encantan las gambas y te dejará ricas cabezas para que las saborees.