Un estudio español publicado en el Journal of Food Science concluyó que llevarlas a ebullición, una de las formas más populares de prepararlas, conlleva una pérdida importante de su contenido de vitaminas y otros antioxidantes. La pérdida de nutrientes por cocción se puede reducir siguiendo varias recomendaciones, según la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas.
Pero no,
tampoco habla de patógenos que se eliminan con la coción
como la Salm. List. Shig. Chrystop. o la famosísisma ECVT.
Ni lo malos que son los NO3 de la Spinacia oleracea y de la Beta vulgaris var. cicla, ...
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Pero no,
tampoco habla de patógenos que se eliminan con la coción
como la Salm. List. Shig. Chrystop. o la famosísisma ECVT.
Ni lo malos que son los NO3 de la Spinacia oleracea y de la Beta vulgaris var. cicla, ...
Por eso yo prefiero comer chuletón, para que no se le vayan las vitaminas.
Asi que mi grillo está más sano que yo...
Otra noticia con medias verdades y cero datos concretos. El estudio científico de la Universidad de Murcia no lo sé, ese no lo he leído.