En lata, en botella de cristal o de plástico, e incluso en brik. Son muchos los envases en los que podemos encontrar el aceite de oliva virgen extra. Sin embargo, no todos ellos son igual de buenos para conservar sus propiedades, sus nutrientes y su sabor. Esto se debe a que el proceso de oxidación, que va estropeando el aceite, se acelera en algunos de ellos y el producto está peor protegido ante agentes externos como la luz, el oxígeno y la temperatura.
Comentarios
Metal o vidrio da igual. Lo importante es que no le entre luz ni oxígeno.
#1 gracias. Venía buscando las solución para este titular clik
#1 El "bag in box" se está utilizando desde hace unos años y parece que es el más útil al impedir el contacto con el oxígeno.
https://www.diariojaen.es/al-dia/un-estudio-apunta-que-la-vida-util-del-aceite-es-menor-de-seis-meses-NB6289609
En plástico nunca lo deberian haber permitido y el vino tampoco.
En vidrio, se nota el sabor en plástico y metal.