A las diez de la mañana llegó el inspector. Un tipo de rostro enjuto que rondaría los sesenta años. Hombre de pocas palabras, examinó minuciosamente que todo estuviese en orden y cumpliese los requisitos higiénicos y sanitarios.
Al acabar la inspección rellenó unos impresos y se despidió sin ocultar su satisfacción por haber visto que todo estaba bien.
Respiramos tranquilos porque el inspector no encontró ninguna anomalía que vulnerase las normas que se deben cumplir, y nos sentimos recompensados por el gran esfuerzo que habíamos hecho para tenerlo todo bien desde el día en que se nos avisó de que venía la inspección.
daphoene 
ombresaco 
No me lo puedo de creer.» 
