Recortar la producción y el consumo de carne en un 30 por ciento ayudaría a reducir las emisiones de dióxido de carbono y mejoraría la salud en los países más amantes de la carne, dijeron el miércoles un grupo de expertos. Usando modelos de predicción, investigadores británicos y australianos hallaron que mejorar la eficiencia, incrementar la captura de carbono y reducir la dependencia de los combustibles fósiles en las granjas no sería suficiente para cumplir los objetivos referidos a las emisiones.
Comentarios
y no comer nada aún mejor, pero es malo para mi salud
No como carne, alguna vez y muy esporadicamente pollo, nunca me ha gustado. Me acuerdo de pequeña que mi madre me la metía a la fuerza en la boca y luego se la iba encontrando a trocitos debajo de la mesa, de la cama, en un rinconcito de un mueble, en un cajón, hasta que al final desistió. Incluso no tomé nada de carne en mis dos embarazos, mi marido si la come y a veces hasta me da asco cuando la veo roja sanguinolenta. Tampoco tomo leche, ni la he tomado desde muy pequeña, me descubrieron que sufro intolerancia a la lactosa.
Se puede perfectamente sobrevivir sin nada de carne y leche, comiendo pescado, huevos, pasta, arroz, frutas, verduras...
Y malo para las plantas.