…Stuart demuestra que si los consumidores, los políticos y las empresas introdujeran sencillos cambios se podría reducir radicalmente el despilfarro. Revela los aspectos más vergonzosos de la cadena de suministro que propician el despilfarro de más de un tercio de la comida en los países ricos, mientras casi mil millones de personas están malnutridas… Stuart sostiene que la comida es un recurso global esencial y que reducir su despilfarro puede tener consecuencias positivas, tanto individualmente como para la economía y la ecología del mundo…
Comentarios
Es una referencia a un libro que no aporta nada.
mejor no hablar de banquetes de bodas y demas.... he visto cosas que me horrorizan.
Una realidad este fenomemo, con lo que se bota en hoteles y restaurantes de Europa y Norteamérica cuantos millones comerían en el mundo....