¿Quién debe girar: la botella o el sacacorchos? Llega el momento más ritual de la degustación de un vino: el descorche. Un instante crucial, en la medida en que vamos a profanar el vino, a abrir esa botella que hemos guardado con recelo para una ocasión especial o que hemos elegido con esmero para armonizar con una comida prometedora...