Hace 14 años | Por mezvan a alpoma.net
Publicado hace 14 años por mezvan a alpoma.net

[c&p] Sustanciero: "Personaje que provisto de un hueso de jamón iba por casas, introduciéndolo en las ollas para darles sabor". No se puede negar que se trata de un oficio de lo más extraño. Buscando más referencias he encontrado algunos párrafos de lo más interesante relacionados con los sustancieros ...

Comentarios

Maki_

#1 Este cuento lo leía de pequeño en una colección de cuentos de Disney. Era uno de los que más me gustaban.

mono

#1 #6 Pues yo eso lo leí en el colegio, en un texto de clase de gallego, y me acuerdo un montón. Siempre creí que era un cuento de algún autor gallego, no de Disney. Si es de Disney, vaya desilusión

Maki_

#27 Pues me da que no hay autor conocido y es bastante internacional. Aunque hay tradición en Portugal alrededor de la Sopa de Piedra, así que tan lejos igual no cae su origen. Pero vamos, que no es de Disney, sólo que metieron a sus personajes entre los aldeanos.

http://es.wikipedia.org/wiki/Sopa_de_piedra

ankra

#8 cuando el hambre aprieta, ni el culo de los muertos se respeta

culoman

#9 O la más sutil: "En el amor y en la guerra, cualquier agujero es trinchera" lol

alehopio

#9 Pues a mi esa que tu comentas me la contaron de otra forma: cuando las ganas de follar aprietan, ni los culos de los muertos se respetan.
http://blogs.putalocura.com/pornotopia/index.php/2008/04/15/todo-es-follable/

edmont

#17, pues ya si eso le ponemos música:

Conde Richard



Caminaba don Juan por los montes de Toledo.
Cantaba una canción que decía así:

Caminando el Conde Richard con sus cien metros de picha,
se encontró a cien plebeyas, putas todas ellas.
Se folló a 99 y a la última la dijo:
por ser puta y plebeya te la meto toda ella.

A la mañana siguiente la encontraron muerta,
no se sabe si por dicha o más bien por desdicha,
por los cien metros de picha que le metió el Conde Richard,
por los cien metros de picha que le metió el Conde Richard.

Caminaba don Juan montado en su caballo.
Cantaba una canción que decía así:

En una casa de putas se hicieron excavaciones,
se encontraron mil condones y cosas de valores:
una teta disecada de Agustina de Aragón,
los cojones del califa y la picha de Nerón.

¿Qué es aquello que reluce en lo alto del castillo?
Es la picha del caudillo que la están sacando brillo.
¿Qué es aquello que reluce en lo alto del castillo?
illo, illo, illo, illo yo no llevo calzoncillos.

Caminaba, caminaba, caminaba don Juan por los montes de Toledo.
Cantaba, cantaba, cantaba una canción que decía así:
El difunto [...] Vicente una tarde que marchaba muy valiente,
ha levantado una gran losa a la puerta [...].

Cuando las ganas de joder aprietan, ni curas ni monjas se respetan. (x6)
Cuando las ganas de joder aprietan, ni el culo de los muertos se respeta. (x4)

Distorsión

Greg

Aún existe el sustanciero pero ahora se le llama DRM: por 1 € te deja escuchar una canción durante 4'27 y te la quita.

EGraf

si trasladamos la actualidad a los sustancieros, hoy en día toda pata de jamón, vaca, caldos Knorr y cronómetros llevarían un canon compensatorio

Torosentado

Han puesto un anuncio de jamón. Noticia patrocinada.

MarioEstebanRioz

#7 cierta la moraleja, yo me sabía esa misma pero con otro cuentecito:

- mamá, mamá, el abuelito está malo.
- pos echálo a un lado y te comes sólo las patatas.

Masqueperro

Esto es cierto, de hecho, en el cómic de Carpanta salía la escena del hueso de jamón y, hasta una sardina, colgando sobre el puchero. Y “Madres y hermanas, esposas e hijas en una paciente, sufrida, dolorosa y desalentadora tarea de hogar y de familia. Llegaron a confeccionar tortillas sin huevo, guisos sin carne, fritos sin aceite, dulces sin azúcar, café con trigo tostado; hicieron pucheros con huesos, cocidos sin semilla ni patatas, embutidos de pescado”. http://www.historiacocina.com/paises/articulos/1940.htm

ElPerroDeLosCinco

Mi madre me contaba que conoció este oficio. Había dos tarifas: "patacón" y "medio patacón", segun el tamaño del tocino o jamón que se metía en el guiso. Luego había que pelear por tener más o menos rato metida la pieza en el puchero. No se si contarían el tiempo con reloj (que no creo) o por avemarías y similares.

D

Esto siempre me lo contaba mi padre, que siempre se comía "cocido" con muchos menos ingredientes ahora claro(ja!) e iba pasando un hombre con un hueso de jamón por las casas para darle sabor.
Mi padre siempre cuenta las mismas anécdotas pero tengo que reconocer que están curiosas.
"Levanta del sofa a tu edad ya estaba ordeñando las vacas y a los 17 en Madrid trabajando y estudiando a la vez" O si me ve en el sofá también dice "¡De mayor quiero ser como tú!"
Ais a ver si vuelvo a mi pueblillo pronto...

D

Antecedente directo de la homeopatía.

D

Juraría que en realidad esta noticia habla de las discográficas y el P2P...

kismet

En mi pueblo era una persona que gritaba por las calles ¡¡El Sustancial!!, ¡¡El Sustancial!!... y fue posible verlo hasta pasado 1968. Espero que con la crisis no tenga que volver.

D

Meneo por curiosa...

SHION

¿Por qué me ha venido a la cabeza el Cordobes disfrazado del tiolavara?.

faelomx

La palabra sustanciero no está en el Diccionario. lol
La RAE como siempre ocultando o tergiversando la verdad lol lol lol

RespuestasVeganas.Org

En muy mala situación tendría que estar para chupar los huesos y comerme la celulitis de otros. Aún así, tengo mis dudas sobre si lo haría.

D

#18 Ya te digo yo que si. En el hambre extrema se nos activa el cerebro de reptil, y el instinto de supervivencia hace que dejes a un lado toda pretensión moral acerca de alimentarte

D

Qué bien vendría ahora uno en Moncloa...

D

Y cuantas veces se puede reutilizar un hueso de jamón hasta que ya no sirve para nada? Otro símbolo más de la célebre picaresca española? Al menos este me cae simpático

D

Arguiñano ya habló de el sustanciero hace bastante tiempo.

cantada

#0 Un signo de exclamación al principio y final de la frase es suficiente.

j

Era prostitución de hueso de jamón, normal y servicio completo de saborrrr