El otro día haciendo la compra en el supermercado pude escuchar a una madre y a su hija hablar sobre un tema que crea muchas dudas entre la gente, la elección entre margarina o mantequilla. Ambas parecían alabar las grasas vegetales de la margarina y rechazaban la grasa animal de la mantequilla, así que acabaron comprando 4 tarros de margarina convencidas de que esa era la mejor opción.
Nunca me han gustado las tartas mantquillosas, pudiendose hacer un bizcocho con yogur, y mucho menos una tostada con ¡¡margarina!! existiendo el aceite de oliva, etc, toda la razón #1
#4: Química orgánica: las grasas insaturadas vegetales son líquidas en estado natural por definición, para que la margarina sea sólida tienen que hidrogenarlas y convertirlas en grasas saturadas (supuestamente menos saludables). Nuestro organismo necesita de ambos tipos de grasa en determinadas proporciones, pero yo, si tengo que elegir, me quedo con la mantequilla que es de procedencia natural, antes que un producto sintetizado artificialmente. A partir de ahí, creo que nadie hoy en día tiene la verdad absoluta...pero lo de magufo e ignorante, me ha sorprendido la verdad
#7 Conozco el proceso perfectamente, gracias. Añadiré además, que lo que imporata es efectivamente la procedencia de esas grasas, y no su procedencia "natural". Natural es palmarla de fiebre amarilla o de botulismo o de las picaduras de cobras y nadie quiere eso. También es natural palmarla si tú única dieta es manteca colorá con nueces de pecán fritas en aceite de coco y las tres cosas son naturales.
Hace 90 años efectivamente la mantequilla era más saludable, dado que se alcanzaba más de un 10-12% de trans en las margarinas frente a las mantequillas; esto no es así hoy por hoy. Las grasas vegetales reducen el colesterol, tienen menos grasa saturada al menos un 30% menos.
En cuanto a la relación omega 3 omega 6, no se va a ver tan afectada salvo que comas más mantequilla de la que debieras, e incluso aunque estuviera probada y no discutida, hay margarina enriquecida con Omega 6. Así que.... este o miente, o no sabe nada, es un magufo y desinforma. Su gusto en especial por lo orgánico me hace pensar en magufo.
#10 En realidad la mantequilla no viene envuelta en papel. Si tú no fueras otro magufo ignorante, sabrías que este no es papel natural secado en la terraza de un vegano, sino que lleva una cobertura artificial, que por poder, puede provocar tantas migraciones de hidrocarburos, fisfenoles o lo que sea como el plástico.
Pero como eres más simple que un boli bic no eres capaz de verlo.
Comentarios
Ninguna.
Nunca me han gustado las tartas mantquillosas, pudiendose hacer un bizcocho con yogur, y mucho menos una tostada con ¡¡margarina!! existiendo el aceite de oliva, etc, toda la razón #1
#2 Lo sé.
Mantequilla y aceite de oliva.
La mas tetuda
#11 Me has convencido
Con cebolla.
Margarina. Siguiente pregunta. Ah, y negativo por magufo ignorante.
#4: Química orgánica: las grasas insaturadas vegetales son líquidas en estado natural por definición, para que la margarina sea sólida tienen que hidrogenarlas y convertirlas en grasas saturadas (supuestamente menos saludables). Nuestro organismo necesita de ambos tipos de grasa en determinadas proporciones, pero yo, si tengo que elegir, me quedo con la mantequilla que es de procedencia natural, antes que un producto sintetizado artificialmente. A partir de ahí, creo que nadie hoy en día tiene la verdad absoluta...pero lo de magufo e ignorante, me ha sorprendido la verdad
#7 Conozco el proceso perfectamente, gracias. Añadiré además, que lo que imporata es efectivamente la procedencia de esas grasas, y no su procedencia "natural". Natural es palmarla de fiebre amarilla o de botulismo o de las picaduras de cobras y nadie quiere eso. También es natural palmarla si tú única dieta es manteca colorá con nueces de pecán fritas en aceite de coco y las tres cosas son naturales.
Hace 90 años efectivamente la mantequilla era más saludable, dado que se alcanzaba más de un 10-12% de trans en las margarinas frente a las mantequillas; esto no es así hoy por hoy. Las grasas vegetales reducen el colesterol, tienen menos grasa saturada al menos un 30% menos.
En cuanto a la relación omega 3 omega 6, no se va a ver tan afectada salvo que comas más mantequilla de la que debieras, e incluso aunque estuviera probada y no discutida, hay margarina enriquecida con Omega 6. Así que.... este o miente, o no sabe nada, es un magufo y desinforma. Su gusto en especial por lo orgánico me hace pensar en magufo.
#4 A la orden.
La mantequilla a veces viene envuelta en papel; la margarina siempre en plástico. Si te da igual, elige el papel.
#10 En realidad la mantequilla no viene envuelta en papel. Si tú no fueras otro magufo ignorante, sabrías que este no es papel natural secado en la terraza de un vegano, sino que lleva una cobertura artificial, que por poder, puede provocar tantas migraciones de hidrocarburos, fisfenoles o lo que sea como el plástico.
Pero como eres más simple que un boli bic no eres capaz de verlo.