Juan Vergara y su hijo Juan Luis denunciaron esta triste realidad y mostraron algunas de sus premiadas creaciones en una emotiva y brillante charla-coloquio en Madrid - La Tribuna de Albacete
#8 Para ti ninguno veo. Para mí hay oficios ancestrales que forman parte de la Cultura de los Pueblos, tanto como el idioma, y otras costumbres. Pero nada, viva la homogeneización.
#10 la cultura no se pierde por dejar de fabricar cuchillos ¿Se ha perdido cultura por dejar de navegar en veleros de madera construidos tal y como se construyeron durante siglos?
No, la sociedad evoluciona, los cuchillos artesanos se seguirán fabricando, pero mas como un elemento decorativo que otra cosa, ahora con la tecnología se puede fabricar mas rápido, mejor y con mejores materiales, es absurdo que pretendamos seguir con navajas fabricadas de forma manual.
#14 No se ha dejado de navegar en barcos de madera (tú, siendo de donde eres estarás cansado de ver llauds), no han desaparecido los carpinteros de ribera, existen talleres y subvenciones para que no desaparezcan. De eso se trata, de no dejar caer en el olvido esos oficios. Y de eso se quejan en el artículo. ¿Donde he dicho que tengamos que renunciar a la tecnología?
Hace unos años la mayoría de barcos eran como ese y ahora se fabrican por deporte, lo cual supuso la destrucción de una industria que en su tiempo fue importante, y lo mismo pasa con las navajas de albacete, simplemente ya no son necesarias, no hay demanda y no es necesario que exista una gran industria artesana, no van a desaparecer, simplemente es una industria condenada a verse reducida a su mínima expresión, y aunque no haya industria no significa que no se vayan a fabricar, seguro que alguno sigue haciéndolas como hobbie, y en cualquier caso la literatura hará que esa cultura no se pierda.
#18 Por favor, vuelve a leer mis comentarios e intenta comprender lo que escribo. Por definición, no puede existir una gran industria artesanal. Pero los oficios, inisisto, forman parte de nuestra cultura, gracias a eso y a so protección, el barco que referencias sigue navegando.
#19 claro que forma parte de nuestra cultura ¿pero por que motivo si desaparece el oficio de cuchillero se pierde esa parte de la cultura? no alcanzo a entender el motivo, existe multiple literatura, y seguro que videos que muestran como se elaboraban esos cuchillos ¿Por que es necesario entonces conservar el oficio?
Comentarios
Ya no se arregla nada, todo lo que se estropea se tira.
Para #4. Soy de los que arregla cosas y las deja como nuevas.
#10 Tranquilo, que putas, obispos y toreros siempre habrá en España, nuestra Cultura ancestral no corre peligro.
#11 Vale, ya puedo respirar tranquilo.
¿Y cual es el problema?
#8 Para ti ninguno veo. Para mí hay oficios ancestrales que forman parte de la Cultura de los Pueblos, tanto como el idioma, y otras costumbres. Pero nada, viva la homogeneización.
#10 ¿Se te ocurre como reanimar el mercado laboral de los arrieros?
#10 la cultura no se pierde por dejar de fabricar cuchillos ¿Se ha perdido cultura por dejar de navegar en veleros de madera construidos tal y como se construyeron durante siglos?
No, la sociedad evoluciona, los cuchillos artesanos se seguirán fabricando, pero mas como un elemento decorativo que otra cosa, ahora con la tecnología se puede fabricar mas rápido, mejor y con mejores materiales, es absurdo que pretendamos seguir con navajas fabricadas de forma manual.
#14 No se ha dejado de navegar en barcos de madera (tú, siendo de donde eres estarás cansado de ver llauds), no han desaparecido los carpinteros de ribera, existen talleres y subvenciones para que no desaparezcan. De eso se trata, de no dejar caer en el olvido esos oficios. Y de eso se quejan en el artículo. ¿Donde he dicho que tengamos que renunciar a la tecnología?
#17 por navegar en barcos de madera me refería a grandes veleros como este: http://fotos.laverdad.es/200907/juan_sebastian_elcano-2.jpg
Hace unos años la mayoría de barcos eran como ese y ahora se fabrican por deporte, lo cual supuso la destrucción de una industria que en su tiempo fue importante, y lo mismo pasa con las navajas de albacete, simplemente ya no son necesarias, no hay demanda y no es necesario que exista una gran industria artesana, no van a desaparecer, simplemente es una industria condenada a verse reducida a su mínima expresión, y aunque no haya industria no significa que no se vayan a fabricar, seguro que alguno sigue haciéndolas como hobbie, y en cualquier caso la literatura hará que esa cultura no se pierda.
#18 Por favor, vuelve a leer mis comentarios e intenta comprender lo que escribo. Por definición, no puede existir una gran industria artesanal. Pero los oficios, inisisto, forman parte de nuestra cultura, gracias a eso y a so protección, el barco que referencias sigue navegando.
#19 claro que forma parte de nuestra cultura ¿pero por que motivo si desaparece el oficio de cuchillero se pierde esa parte de la cultura? no alcanzo a entender el motivo, existe multiple literatura, y seguro que videos que muestran como se elaboraban esos cuchillos ¿Por que es necesario entonces conservar el oficio?
Si desaparece es porque no hace falta, digo yo. Como tantas cosas que desaparecen.
A ver cuando salen cuchillos de grafeno, capaces de cortar titanio sin mellarse.
en china seguro que esta en auge, claro que de momento usan los modelos de albacete
Comentarios o chistes sobre las guillotinas debajo de este mensaje. Gracias.
Un precioso vídeo sobre uno de los últimos cuchilleros en Brooklin:
#7 Muy buen video.
Tambien podemos ver como se elabora una navaja artesanal de Albacete:
Una navaja de afeitar nueva "Filarmónica", que en su momento costaba unos treinta euros o menos,
ahora se vende en Ebay en cerca de seiscientos.
Tendrían que plantearse darle un enfoque nuevo a su negocio.
Pues habrá que dar ayudas y financiarlos de alguna forma para que este oficio no se extinga no?
Lo que yo no se es como no se han dado cuenta que tarde o temprano podía pasar...
Es porque ahora todo lo que se compra es made in China y los artesanos autóctonos no venden nada.
¡Pues que den conciertos!