Es la segunda noticia más vista de BBC Mundo. Científicos del Centro Médico Diaconisa Beth Israel, en Boston, Estados Unidos, han encontrado que los regímenes basados en el consumo de grandes cantidades de proteínas -carne, pescado y queso- y la restricción de hidratos de carbono -pan, pasta, cereales y azúcares- pueden obstruir las arterias y aumentar el riesgo de infartos y derrame cerebral. Muy populares por su eficacia en la rápida pérdida de peso, no se conocían sus efectos a largo plazo. El experimento se ha efectuado sobre ratones.
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Y además te vuelve loco. Yo la hice una vez y, a parte de no encontrar casi nada que fuese 0% carbo, se te bajaba el azúcar e iba casi arrastrándome por el super, eso sin contar con el mal aliento, el olor del pipí, las pesadillas, etc.
#2 A eso se le llama entrar en cetosis. Todos los culturistas bajan el nivel de ingesta de carbohidratos y aumentan el de proteína.
#2 Yo he estado cuatro meses sin apenas comer hidratos de carbono y no he tenido bajadas de glucosa. En lo que sí coincido en que es desesperante intentar encontrar algo que no lleve azúcar (hasta se lo ponen al jamón serrano para corregir la acidez).
#5 A mí me vas a decir lo de las patatas, por no hablar de los huevos fritos (a ver qué leches mojas en la yema).
En fin, después de leer ésta noticia y de comprobar el otro día que puedo volver a atiborrarme de palomitas sin que me sienten como un tiro (http://www.candidiasiscronica.org/candidiasis%20cr%D3nica%20por%20cala%20h.htm) me voy al súper a por unas galletas de chocolate
#6 ¿Perdiste peso?
#7 Creo que #8 ha respondido a tu pregunta, por supuesto que he bajado de peso, pero también me he quitado de encima la depresión, el cansancio, la irritabilidad, los ataques de ansiedad sin venir a cuento (síntomas de la candidiasis). Y si te digo la verdad, por un lado mola llevar ropa de la talla 40 (sobre todo si unos años antes te habías 'resignado' a no bajar nunca de la 46), pero por otro no termino de verme a gusto tan delgada. Tampoco he notado que mi orina huela distinto y duermo mejor que antes, así que nada de pesadillas.
Lo malo de esas dietas es que funcionan y , a algunas personas, muy bien. Puedes comer lo que quieras en cantidad siempre que no lo mezcles con determinados alimentos. No son buenas para el organismo y tampoco funcionan a largo plazo, porque lo de comerte un pollo entero para cenar te llama la atención al principio, pero luego te da asco. (y echas de menos las patatas...)
Es de cajón que esas dietas no son buenas. ¿Qué comen los chinos aparte de arroz? Realmente no entiendo como puede haber gente que piense que estas dietas tienen algún sentido.
Un amigo mío la hizo, y al explicarme lo que podía comer y lo que no, pensé: puede comer una tortilla francesa con chorizo y mayonesa, pero no puede comer arroz hervido con verduras.
Hola. Yo hice una dieta de anulación total de carbohidratos (dieta proteica) y bajé 10 kilos en tres meses. Después pasé a una dieta normal comiendo de todo y cogí dos kilos. Es decir, gracias a la dieta adelgacé ocho kilos. Esos ocho kilos de menos me motivaron para empezar a hacer ejercicio y vigilar mis comidas. Tengo más calidad de vida desde entonces. A veces ocurre eso: empiezas a alimentarte mal, coges malos hábitos y necesitas un parón radical para re-aprender a comer. Una dieta proteica te ayuda porque tienes que estar muy pendiente de lo que comes durante el periodo que dura (no más de tres o cuatro meses y siempre bajo control médico porque es una dieta para adelgazar, no una dieta permanente) y ves que bajas peso muy rápido y eso te motiva. Si en la dieta da bajones de azúcar es que se está haciendo mal. Ante la ausencia de ingesta de azúcar éste es fabricado por el propio cuerpo humano metabolizando grasas y proteínas. Los bajones te dan los primeros tres días, después el cuerpo re-aprende a fabricar azúcar por sí mismo y no te dan bajones. Yo no tuve mal aliento, ni olor a pipí ni pesadillas. No hay casi ningún alimento que tenga 0% carbo. Pero con que tenga menos de 3% vale. A parte de tortilla francesa con chorizo se puede comer queso, jamón york, cualquier marisco o molusco, acelga, brocoli, apio, pepino, calabación, pimientos verdes,lechugo, cualquier pescado, etcétera.
Dicho esto, insisto, es una dieta para adelgazar, que tiene que ser controlada por un médico y que no puedes prolongar durante largos periodos de tiempo. Pero es altamente efectiva, más en hombres que en mujeres.
#8 Si de verdad hiciste eso me sorprende que el orín no oliera muy fuerte.
#9 No olía muy fuerte y te lo puedo asegurar porque la olía todos los días ya que la dieta conlleva medirse los niveles de cetona en el cuerpo para saber si la estás haciendo bien y eso significa orinar en una tirita de papel y ver si se pone morada.
Pero de la dieta aprendí una cosa que fue más importante que adelgazar: a tener conciencia de mi cuerpo. Cada cuerpo es diferente y metabolizamos de una manera distinta. Lo que vale para mí puede que no valga para tí. Y ponerse a dieta significa estar pendiente de tu cuerpo, de ver como reacciona, de ver qué es bueno para tí y que no, a qué horas tu cuerpo se siente cómodo comiendo hidratos, qué te hace sentir hambre, qué te la calma, etcétera Yo acabé hasta los mismísimos cojones, perdonad el exabrupto, de que la gente me dijese "pues mi primo come pasta todos los días y está hecho un figurín". Expliqué mil veces que era un dieta temporal y que lo necesitaba para sentirme mejor. El colmo fue cuando eso me lo dijo una chica con obesidad mórbida, 24 años, 178 cm de altura, 100 kilos. Mi respuesta fue "ya, pero algunos tenemos que cuidarnos" con una rápida miradita a su enorme perímetro.