Está bien tomar yogures variados porque cada probiótico tiene una propiedad específica (algunos muy parecidas). Podemos tomarlos como nutrición funcional porque tenemos información de diferentes bacterias
organismos:
el lactobacillus bulgaricus y el streptococcus thermophilus, que permanecen vivos tras la fermentación y que ofrecen al yogur su acidez y aroma inconfundibles, además de proteger y regular la flora intestinal. Sólo podremos disfrutar de las beneficiosas propiedades de estos fermentos si conservamos el yogur a baja temperatura.
Comentarios
Buena pregunta para una tarde de sábado resacosa
Geolocalizado en Turquía, origen de la palabra yogur
#4 si, pero de nada sirve que los conservemos nosotros a baja temperatura si han llegado al supermercado en la furboneta del Paco.
Leche pasteurizada , omogeneizada y un líquido para conservarla hasta su recogida .total organismos vivos ninguno.
organismos:
el lactobacillus bulgaricus y el streptococcus thermophilus, que permanecen vivos tras la fermentación y que ofrecen al yogur su acidez y aroma inconfundibles, además de proteger y regular la flora intestinal. Sólo podremos disfrutar de las beneficiosas propiedades de estos fermentos si conservamos el yogur a baja temperatura.