La receta de la auténtica carbonara Hay muchas versiones de esta deliciosa salsa pero lo cierto es que sólo los maestros de la cocina italiana conocen todos sus secretos. Desde los fogones del restaurante Angelina (via Poli, 27), en el corazón de Roma, nos desvelan todos los misterios de la receta tradicional.
Cada uno hace la carbonara con lo que sale de ahí.
Los primeros en no respetar las recetas son los cocineritos, que te sirve un “steak tartar” de pescado crudo y se quedan tan oreados. Lo llaman innovar.
Comentarios
Juro que a primera vista me ha parecido leer "¿Que hacia sara carbonero con nata?" y se me han puesto los ojos como platos.
#1 Yo también, querido amigo, yo también...
#1
#1 Cohinote...
¿Es aquí el club de gente con la mirada sucia?
#4 En efecto querido amigo, bienvenido al club
Cada uno hace la carbonara con lo que sale de ahí.
Los primeros en no respetar las recetas son los cocineritos, que te sirve un “steak tartar” de pescado crudo y se quedan tan oreados. Lo llaman innovar.