Como conseguir vitaminas, sales minerales, antioxidantes y otros compuestos beneficiosos sin acudir a la farmacia. En esta época de nutrición procesada, vuelven a tener peso las fuentes naturales de micro y macro nutrientes, que por otro lado son las que mejor asimila el cuerpo, ¡Y encima disfrutando de lo que comes!
#4 ¿No es mejor con una dieta equilibrada que incluya pescado azul?
Estoy radicalmente en contra de los superalimentos publicitados como tales (Actimel, Margarinas, etc). El colmo son los ultimos detergentes con propiedades ansiolíticas y de terapia de pareja. Manda cojones... Y que la gente sea tan maleable y manipulable y que se permita esto por parte de las administraciones.
Este artículo lo que viene a demostrar es que con una dieta equilibrada se obtienen las cantidades necesarias de oligoelementos, proteina y vitamina necesarios, sin tanta gilipollez. Lo llevan diciendo años nutricionistas, endocrinologos, químicos, etc.
Creo que el artículo debería ir enfocado más a llevar una dieta sana y equilibrada, y para ello tener en cuetas estos alimentos y muchos otros. Aún así no me parece mal la lista.
#4 El aceite de pescado es lo ideal, pero sobre todo en el pescado, no procesado. Normalmente los procesos para extraer cualquier componente de un alimento, lo desnaturalizan de algun modo. Parece que la mayoría de los estudios recomiendan especialmente el salmón, pero el salvaje, relativamente barato en América, y en los países nórdicos, pero difícil de encontrar por aquí, y caro. Por suerte tenemos multitud de pescados azules a mano. Cuanto mas pequeños, mejor, por aquello de que están mas abajo en la cadena trófica, y por tanto "deberían" tener menos concentración de metales pesados y otros tóxicos.
#5 Aqui hablamos de los superalimentos en estado natural, aquellos alimentos que en su forma natural tienen concentraciones especialmente buenas de elementos beneficiosos. El artículo no toca ningún alimento de los "fabricados". Las industrias alimentarias son especialistas en inventarse maravillas, normalmente diseñadas por el departamento de marketing, no por i+d. Lo de la margarina y las leches maternizadas son ejemplos clásicos.
Faltan muchos,y el articulo admite que es una lista incompleta, pero es un sitio por donde empezar. Mientras nos vayamos dando cuenta de que es mejor obtener las vitaminas, sales minerales, etc... de las fuentes naturales, eso que tenemos ganado. Ya está bien de que Roche, Merck, y compañia nos cuelen aquello de que para estar sano hay que tomarse sus pastillitas. Eso está bien para quien tenga patologías, y se lo recete el medico.
#6 Totalmente de acuerdo contigo en tu comentario respecto al mío (#5). Es un comentario un poco al margen de la línea del artículo, pero lo que quería recalcar es que las dietas equilibradas basadas en estos y muchos otros alimentos son mucho mejores, y en algunos casos sensiblemente más baratas, que los engendros industriales.
Comentarios
#4 ¿No es mejor con una dieta equilibrada que incluya pescado azul?
Estoy radicalmente en contra de los superalimentos publicitados como tales (Actimel, Margarinas, etc). El colmo son los ultimos detergentes con propiedades ansiolíticas y de terapia de pareja. Manda cojones... Y que la gente sea tan maleable y manipulable y que se permita esto por parte de las administraciones.
Este artículo lo que viene a demostrar es que con una dieta equilibrada se obtienen las cantidades necesarias de oligoelementos, proteina y vitamina necesarios, sin tanta gilipollez. Lo llevan diciendo años nutricionistas, endocrinologos, químicos, etc.
Creo que el artículo debería ir enfocado más a llevar una dieta sana y equilibrada, y para ello tener en cuetas estos alimentos y muchos otros. Aún así no me parece mal la lista.
#4 El aceite de pescado es lo ideal, pero sobre todo en el pescado, no procesado. Normalmente los procesos para extraer cualquier componente de un alimento, lo desnaturalizan de algun modo. Parece que la mayoría de los estudios recomiendan especialmente el salmón, pero el salvaje, relativamente barato en América, y en los países nórdicos, pero difícil de encontrar por aquí, y caro. Por suerte tenemos multitud de pescados azules a mano. Cuanto mas pequeños, mejor, por aquello de que están mas abajo en la cadena trófica, y por tanto "deberían" tener menos concentración de metales pesados y otros tóxicos.
#5 Aqui hablamos de los superalimentos en estado natural, aquellos alimentos que en su forma natural tienen concentraciones especialmente buenas de elementos beneficiosos. El artículo no toca ningún alimento de los "fabricados". Las industrias alimentarias son especialistas en inventarse maravillas, normalmente diseñadas por el departamento de marketing, no por i+d. Lo de la margarina y las leches maternizadas son ejemplos clásicos.
Faltan muchos,y el articulo admite que es una lista incompleta, pero es un sitio por donde empezar. Mientras nos vayamos dando cuenta de que es mejor obtener las vitaminas, sales minerales, etc... de las fuentes naturales, eso que tenemos ganado. Ya está bien de que Roche, Merck, y compañia nos cuelen aquello de que para estar sano hay que tomarse sus pastillitas. Eso está bien para quien tenga patologías, y se lo recete el medico.
Saludos
#6 Totalmente de acuerdo contigo en tu comentario respecto al mío (#5). Es un comentario un poco al margen de la línea del artículo, pero lo que quería recalcar es que las dietas equilibradas basadas en estos y muchos otros alimentos son mucho mejores, y en algunos casos sensiblemente más baratas, que los engendros industriales.
Falta la cebolla
El té verde es bueno, pero el té blanco es aún mejor.
El Omega 3 estupendo en aceite de pescado, fácil de encontrar.