La leche tarda 24 horas desde que se ordeña hasta que llega al cliente. El litro cuesta 1 euro, aunque la máquina suministra cantidades más reducidas. Los consumidores pueden adquirir por 0,20 céntimos un envase de plástico. El recipiente también se puede traer de casa.
Se debería volver a la venta a granel de todo lo que fuera posible. No tiene ningún sentido la ingente cantidad de envases que se usan hoy en día solo por comodidad.
Yo lo vi hace unos meses en Mollet del Vallés. Se puede adquirir un envase de plástico por 20 céntimos o uno de cristal por 50. Me parece una idea maravillosa.
Aunque no todo me parece perfecto. Vender la leche a 1€/litro me parece caro, la verdad.
Y es pasteurizada, es decir, como la de "caja". Por tanto, es leche "muerta", con todas las enzimas desactivadas... No me parece tan interesante.
Yo, por ejemplo, casi siempre compro queso hecho con leche cruda, no pasteurizada. Esos son los quesos de verdad. No sé cómo se podría hacer con la leche... en todo caso, el precio me parece caro, porque además pones tú el envase.
#9 Emmm, yo que tú leería algo sobre Pasteur antes de decir tonterías. La leche incluso pasteurizada no dura más de una semana, además de todas las enfermedades que puede transmitir una leche en mal estado...
#9 Tonterías posiblemente las digas tu. Soy licenciado en biología, y en la carrera tenemos varias asignaturas relacionadas: Fisiología animal, biología, Microbiología, Zoología aplicada... claro que quizá tu sabes más que yo, aunque no des ningún dato en tu ridículo comentario. La leche pasteurizada dura hasta un mes (mata las formas vivas, pero no las esporuladas). La uperisada mucho más (mata todo, hasta las esporas). la cruda solo dos o tres días.
Por otro lado, soy experto en quesos, y efectivamente, muchos se hacen con leche pasteurizada (para que duren más) y otros, los buenos, con leche cruda (los buenos). Y si crees que eso es malo para la salud, es que realmente no tienes ni idea, como asi parece. Y en cuanto a leche en mal estado... con eso ya si que se ve que no tienes conocimientos. Puedes tener leche en mal estado, ya sea cruda, pasteurizada o uperisada. Cualquiera de ellas es mala, porque por definición, "está en mal estado". La leche cruda, si sabes el origen y es fiable, no tiene ningún problema, como así lo atestigua que tú estés vivo: la tomaron tus antepasados los últimos 6.000 años.
Para que te des cuenta de mi interés por la leche y los lácteos:
* en mi familia tenemos vacas lecheras (50) y estoy con ellas desde hace más de 30 años.
* Pruebo todo tipo de leche, especialmente cruda, aunque muchas veces hervida: oveja, vaca, cabra. Las dos últimas hace 2 semanas, camella y búfala, en Egipto ambas.
* He tomado quesos de decenas de países, muchas veces comprados directamente al productor, normamente un pastor.
Resumiendo: que por listillo, te has colado, has metido la pata hasta las orejas.
#12 si, creo que si. Efectivamente, estar en contacto con agentes microbianos te inmuniza contra ellos. Y el exceso de higiene es fatal para la salud. Eso sucede en muchos paises occidentales, en los que las alergias y enfermedades autoinmunes proliferan. Además de ser ecológicamente nefasto. Para más información:
Comentarios
Eso está en Navarra hace un año
#6 en Cantabria debe llevar mas o menos lo mismo
Se debería volver a la venta a granel de todo lo que fuera posible. No tiene ningún sentido la ingente cantidad de envases que se usan hoy en día solo por comodidad.
#4 Y las pérdidas ecónomicas que tienen los ganaderos, ya que la rentabilidad se les va con tanto "intermediario"
También la hay en la plaza de abastos de mi pueblo. Es una buena idea y tiene bastante buena acogida.
http://www.lavozdegalicia.com/deza/2009/12/27/0003_8194085.htm
Yo lo vi hace unos meses en Mollet del Vallés. Se puede adquirir un envase de plástico por 20 céntimos o uno de cristal por 50. Me parece una idea maravillosa.
Mmm... http://multimedia.e-noticies.es/foto-del-dia/instalan-la-primera-expendedora-de-leche-fresca-del-area-metropolitana-en-mollet-31697.html
Vale, veo que esta es de agosto:
http://www.europapress.es/catalunya/noticia-area-metropolitana-barcelona-cuenta-primera-maquina-expendedora-leche-20090805114127.html
Y la del Gironès es de abril.
Tendrían que haber dibujado en la maquina una vaca en grande y por donde sale la leche debajo de las ubres.
Que bien! Parece que nos vamos espabilando!
La idea me parece estupenda.
Aunque no todo me parece perfecto. Vender la leche a 1€/litro me parece caro, la verdad.
Y es pasteurizada, es decir, como la de "caja". Por tanto, es leche "muerta", con todas las enzimas desactivadas... No me parece tan interesante.
Yo, por ejemplo, casi siempre compro queso hecho con leche cruda, no pasteurizada. Esos son los quesos de verdad. No sé cómo se podría hacer con la leche... en todo caso, el precio me parece caro, porque además pones tú el envase.
#9 Emmm, yo que tú leería algo sobre Pasteur antes de decir tonterías. La leche incluso pasteurizada no dura más de una semana, además de todas las enfermedades que puede transmitir una leche en mal estado...
#9 Te felicito, debes tener un excelente sistema inmunológico.
#9 Tonterías posiblemente las digas tu. Soy licenciado en biología, y en la carrera tenemos varias asignaturas relacionadas: Fisiología animal, biología, Microbiología, Zoología aplicada... claro que quizá tu sabes más que yo, aunque no des ningún dato en tu ridículo comentario. La leche pasteurizada dura hasta un mes (mata las formas vivas, pero no las esporuladas). La uperisada mucho más (mata todo, hasta las esporas). la cruda solo dos o tres días.
Por otro lado, soy experto en quesos, y efectivamente, muchos se hacen con leche pasteurizada (para que duren más) y otros, los buenos, con leche cruda (los buenos). Y si crees que eso es malo para la salud, es que realmente no tienes ni idea, como asi parece. Y en cuanto a leche en mal estado... con eso ya si que se ve que no tienes conocimientos. Puedes tener leche en mal estado, ya sea cruda, pasteurizada o uperisada. Cualquiera de ellas es mala, porque por definición, "está en mal estado". La leche cruda, si sabes el origen y es fiable, no tiene ningún problema, como así lo atestigua que tú estés vivo: la tomaron tus antepasados los últimos 6.000 años.
Para que te des cuenta de mi interés por la leche y los lácteos:
* en mi familia tenemos vacas lecheras (50) y estoy con ellas desde hace más de 30 años.
* Pruebo todo tipo de leche, especialmente cruda, aunque muchas veces hervida: oveja, vaca, cabra. Las dos últimas hace 2 semanas, camella y búfala, en Egipto ambas.
* He tomado quesos de decenas de países, muchas veces comprados directamente al productor, normamente un pastor.
Resumiendo: que por listillo, te has colado, has metido la pata hasta las orejas.
#12 si, creo que si. Efectivamente, estar en contacto con agentes microbianos te inmuniza contra ellos. Y el exceso de higiene es fatal para la salud. Eso sucede en muchos paises occidentales, en los que las alergias y enfermedades autoinmunes proliferan. Además de ser ecológicamente nefasto. Para más información:
http://www.laflecha.net/canales/ciencia/noticias/200606201
http://www.beautymarket.es/peluqueria/articulo_display.php?numero=154
http://www.ecologiablog.com/post/424/exceso-de-higiene-malo-para-el-cuerpo-y-para-el-planeta