Tortilla de cebolla, Primero pelamos las cebollas y las cortamos en láminas muy finas. Luego ponemos una sartén con aceite a calentar, a fuego medio. Añadimos las tiras de cebolla y bajamos a fuego lento hasta que veamos la cebolla transparente. Después escurrimos todo el aceite de la sartén, dejando la cebolla. Aparte batimos los huevos con un poco de sal y los echamos a la sartén. Removemos con la cebolla hasta hacer la tortilla.
Comentarios
La auténtica tortilla de cebolla no lleva huevos, ni sal. Votaré errónea.
#3 ¿ni huevos ni sal? qué es entonces, ¿cebolla frita en aceite y punto?
#4 Tampoco lleva aceite. Y las cebollas se sirven enteras, sin pelar. Menudo chef.
#6 Touché, con tan firme afirmación no tengo otra cosa que hacer que rendirme ante la evidencia.
¿Tienes dudas entre echarle cebolla o no a una tortilla? hazla directamente de cebolla, sin patatas ni hostias.
Al que votó sensacionalista, le diré que se lea el artículo entero.
Ya me ha dado hambre...
"Aparte batimos los huevos con un poco de sal y los echamos a la sartén. Removemos con la cebolla hasta hacer la tortilla"
Señores, y dónde nos dejamos esos huevos???
Y cómo que la verdadera tortilla de cebolla no lleva huevos? Eso sí que es deconstruir...