Esta es una receta creada (o eso dicen) por Ferrán Adriá. Otras fuentes afirman que fue uno de sus colaboradores el que, teniendo que preparar la cena para todo el equipo de cocina de "El Bulli" y harto de cocinar, se las apañó para conseguir un condumio rápido y delicioso... Esta receta no lleva más de 15 minutos de elaboración y su autor, fuera quien fuera, dio en el clavo con la misma. Aquí aprenderemos como realizarla paso a paso y alguna otra curiosidad sobre el considerado como "el mejor restaurante del mundo..."
Comentarios
Tortilla de universitario de toda la vida... Ni Bulli ni leches.
Mi hermano la hizo el otro día y es una ful. Tiene un pase, es comestible, pero eso no es una tortilla de patatas.
Para mí la tortilla de patatas de bolsa es una mierda.
No sé si a la altura de la cocina gourmet pero yo lo intentaría.
Yo la cebolla la pondría, pero eso si, muyyyy pequeña, concrétamente una sóla célula. #sin_cebolla #flame_tortilleril
#2
Pues aunque sea una sola celula ya le estas poniendo cebolla, por lo que implicitamente reconoces que te gusta la tortilla con cebolla.
#let_the_flame_begin!
Por cierto, que ahora venden unas bolsas especificas de patatas chips para tortilla.
La unica diferencia que les veo con las chips normales es que tienen algo menos de sal, el resto es igual.
La tortilla de patatas lais campesinas está bien rica.
Pues no sé si está buena o mala, es una receta y como tal hay que tomarla. Eso sí, hay que hacerla bien. De todas formas el g... de siempre ya ha dicho que es spam... ¡Amén! ¡Qué raro! Que me lo explique, por favor...