La escasezy el coste invirtieron el precio de alimentos de lujo como el caviar, que ahora es prohibitivo, pero otros muchos desafiaron las leyes de la oferta y la demanda, como el rape y la langosta, que fueron despreciados por su aspecto. En el siglo XIX en EEUU, el caviar se servía gratis en los pubs para aumentar el consumo de cerveza
Comentarios
Y las angulas, comida de pobres y para echar a los bichos.
Hay que ver como cambian las cosas.
Como los percebes.
#6 Esto de la libertad de expresión se nos está yendo de las manos. Aseveraciones como la tuya deberían ser perseguidas judicialmente. Que conste. ( )
Bueno... el salmón sigue siendo de ricos
Y si los huevos fueran escasos la tortilla de patatas se consideraría un manjar.
#3 Solo sería manjar si fuese sin cebolla.
El marisco, por ejemplo, antes no tenía ninguna consideración, pues eran animales que tenían muy poca carne aprovechable.
#4 En gran parte de África el marisco sigue siendo "de pobres" y el pollo goza de alta estima.