Los técnicos del Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario de Asturias (Serida) participarán en una investigación que analizará el comportamiento de los cerdos en la granja y el matadero para analizar si su estado emocional afecta a la calidad de la carne que finalmente llega a los consumidores.
Parece una tontería, pero estas cosas tienen mucho mercado. Hay relativamente pocas personas que den el paso a ser vegetarianas (ya sean estrictas, ovolacteas...). Sin embargo, hay bastantes más, por distintos motivos, que simpatizan pero que se quedan en los márgenes del vegetarianismo.
Estas personas forman el sector de consumidor ético, que estará interesado en la oferta de carne de animal que no ha sido mal tratado. Y aparte está el consumidor elitista, si se comprueba -o simplemente se sugiere- que efectivamente las propiedades organolépticas cambian notablemente con las condiciones de vida del animal.
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Parece una tontería, pero estas cosas tienen mucho mercado. Hay relativamente pocas personas que den el paso a ser vegetarianas (ya sean estrictas, ovolacteas...). Sin embargo, hay bastantes más, por distintos motivos, que simpatizan pero que se quedan en los márgenes del vegetarianismo.
Estas personas forman el sector de consumidor ético, que estará interesado en la oferta de carne de animal que no ha sido mal tratado. Y aparte está el consumidor elitista, si se comprueba -o simplemente se sugiere- que efectivamente las propiedades organolépticas cambian notablemente con las condiciones de vida del animal.
Areces en el senado? Juas Juas
Que vayan al senado, que allí hay muchos