Un grupo de científicos está presoninando al gobierno para que declare que la leche Ecológica es más saludable que la convencional, por su mayor aporte de vitaminas y sus ácidos grasos esenciales. Los que promueven la leche Ecológica dicen que tiene beneficios para la salud porque entre otras cosas las vacas ecológicas se ordeñan con menor intentidad y comen mucho más pasto, que además es ecológico. Los granjeros de vacas ecológicas no pueden suministrarles antibióticos ni hormonas para aumentar la cantidad de leche y luchar contra infecciones.
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