Una cata de té con maridaje de quesos. Y consejos: Tomar el té sin azúcar porque con este agregado se tapan todos los defectos y las virtudes de la infusión. El dulce de leche y las aceitunas apagan el sabor de cualquier té; no es una buena combinación: una regla del maridaje es que no se mate ninguno de los miembros de la pareja. La temperatura ideal para preparar un buen té varía entre 75° y 90°. La tetera debe templarse con un chorro de agua caliente. En una cata, para limpiar la boca del té anterior, recomiendan comer un trozo de pan. Etc.
Comentarios
¿Pero alguien toma aceitunas con el té?
¿Que al té no hay que echarle azúcar? ¿Entonces el té moruno qué pasa? Disiento, meñique en alza, con el autor del artículo.
La gente educada y de buen gusto, aparentemente.