El banquete fue, sin duda, la principal diversión privada entre los romanos. Coincidían siempre con la hora de cenar, se hacían con invitados y suponía una fiesta. Por supuesto que muchas familias apenas asistían a alguno, pues tal clase de festejos sólo era común entre las clases altas, que casi cada noche, en un sitio u otro, tenían alguno.Solía empezar hacia las ocho de la noche. Asistían hombres y mujeres, no como en Grecia.El vino se servía siempre con agua, aunque a medida que avanzaba la noche la proporción de ésta disminuía.
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