Desde que el médico le diagnosticara olfato absoluto y su maestra japonesa, Fumiko, la iniciara en el mundo del té, el talento de esta argentina de Buenos Aires y la Patagonia – ese lugar vació de gente y lleno de silencio, como le gusta citar - la ha llevado a viajar incesantemente. Siempre en busca de las mejores cosechas de uno de los productos más consumidos (pero para algunos aún muy desconocidos) del mundo, ella es una de las once narices reconocidas por el británico Tea Council, una tea searcher, o buscadora de té
Comentarios
Conocía el 'oído absoluto', pero no el olfato absoluto. Curioso. Me encanta eso de llamar ahorcado a lo de estrujar la bolsita.
En realidad yo no soy fan de las bolsitas de té, y he emprendido una cruzada contra el ahorcado. Me he vuelto una estudiosa y observo perpleja las manías de enrollar los saquitos en la cucharita y apretarlos o ponerlos contra el borde de la taza, estrujándolos. Es gracioso, pero ahí sale lo peor del té. Eso es algo que nunca hay que hacer…
...y yo, casi hasta que la bolsita se suelta del hilito.
Y yo que las estrujo ahí a conciencia todos los dias....
Otra cosa no sé, pero le pone pasión al asunto...
Meneo, que me parece una lectura itneresante.