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#3:
Va a resultar que los de seriesyonkis no se estaban gastando tanto
#7:
resumen:los jamones que están vendiendo ahora baratos están pasados de fecha de curacion,y debido al descenso de número de cerdos,los de los próximos años es probable que no sean ni de aqui: "en 2011 se llevarán a matadero 1,5 millones, cifras que "no servirán para abastecer la demanda nacional", que se sitúa en 4 ó 4,5 millones de jamones al año.
Esta realidad va a "obligar" al industrial a "buscar cerdos" donde no los hay,"
gran previsión ha tenido esta gente,si señor,cuando siga cayendo el mercado por la bajada de calidad se seguiran echando las manos a la cabeza....
Esta realidad va a "obligar" al industrial a "buscar cerdos" donde no los hay,"
gran previsión ha tenido esta gente,si señor,cuando siga cayendo el mercado por la bajada de calidad se seguiran echando las manos a la cabeza....
#4:
Y un jamón ! ...¿Un 50%? Será comprando la pata entera, porque en los restaurantes el plato de ibérico ha subido los últimos años!
#1:
Pues no será por mi culpa, por que me lo como doblado!!
Comentarios
Va a resultar que los de seriesyonkis no se estaban gastando tanto
Y un jamón ! ...¿Un 50%? Será comprando la pata entera, porque en los restaurantes el plato de ibérico ha subido los últimos años!
#4 lo dice la noticia: La bajada del de bellota, el que se sirve en bares, sólo beneficia al comprador hostelero, porque luego no traslada la bajada al cliente...
#6 Si hombre si , si aunque parezca mentira las leo todas , esta también , si esta meneado y todo , no padessscasss !
#8 No quería molestarte tronco, no he dicho "si te hubieras leído la noticia sabrías que..."
#10 No molestas , no problem . realmente el precio cae por el mercado chino !
¿Como se dice cortar jamon en chino?
Atakito
#6 Pides una prueba para tu "local", pagandola, y le dices que si te gusta pedirás un lote y pones trollface
Pues no será por mi culpa, por que me lo como doblado!!
resumen:los jamones que están vendiendo ahora baratos están pasados de fecha de curacion,y debido al descenso de número de cerdos,los de los próximos años es probable que no sean ni de aqui: "en 2011 se llevarán a matadero 1,5 millones, cifras que "no servirán para abastecer la demanda nacional", que se sitúa en 4 ó 4,5 millones de jamones al año.
Esta realidad va a "obligar" al industrial a "buscar cerdos" donde no los hay,"
gran previsión ha tenido esta gente,si señor,cuando siga cayendo el mercado por la bajada de calidad se seguiran echando las manos a la cabeza....
¿otra burbuja?
El mundo es una gaseosa
Ahora resulta que va a pasar lo contrario. Se va a poner carísimo el jamón. Porque hemos pasado de sacrificar 5 m. de guarros a 1.8 m.
País de extremos...
Muy parecida Estalla la burbuja del jamón ibérico
Estalla la burbuja del jamón ibérico
diariodesevilla.esSon victimas de la maquina de copiar jamones
Ayudas del estado, ¡ya!
Digo lo mismo que con los pisos....y una leche han bajado!!!
Han bajado los jamones "ibéricos" (con comillas)...que no tienen nada que ver con los de verdad, porque siguen igual de caros.
Me paso cada 15 días esperando "rebajas" en los jamones a dos sitios...y ya, la última vez fue cuando me lo contó el hombre: el jamón bueno, no va a bajar...
la poblacion musulmana esta creciendo y la mayoria de estos no come cerdo.
frente a sacrificios de 5 millones de cerdos, en 2010 tan sólo se han sacrificado dos millones
entonces hay tres millones netos de cerdos que se benefician de esta situacion
¿Y las jamonas? ¿caerán, por fin?
"...frente a sacrificios de 5 millones de cerdos, en 2010 tan sólo se han sacrificado dos millones y en 2011 se llevarán a matadero 1,5 millones, cifras que "no servirán para abastecer la demanda nacional", que se sitúa en 4 ó 4,5 millones de jamones al año. Esta realidad va a "obligar" al industrial a "buscar cerdos" donde no los hay..."
Yo sé un par de sitios donde hay cerdos a montones, pero creo que no se refiere a esos...
"los jamones que están vendiendo ahora baratos están pasados de fecha de curacion"
Cierto, esta navidad pillé uno y está más bien duro. Creo que lo peor de la noticia no es que ahora haya jamón barato, sino que en poco habrá jamón muy caro.
Yo ahora mismo tengo una paleta de iberico de cebo empezada que esta cojonuda. Pero eso no es lo mejor, tengo otra paleta iberica de bellota sin estrenar que tiene que estar muchisimo más que cojonuda.
Adoro las cestas de navidad
Ya estoy babeando
#40 Tenéis la costumbre muchos de pensar que bellota es siempre mejor que cebo. Personalmente y por la experiencia que tengo en el sector el 70% de la calidad de un jamón viene determinado por la curación del mismo.
#41 Son de la misma casa, del mismo lugar, asi que imagino que la curación sera la misma.
A misma calidad de curación que está mejor, bellota o cebo ? ... Pues eso
#42 No amigho, están los lotes y no todos los jamones se curan igual ya sea por falta de espacio en las distintas cámaras que hacen que se saquen antes, por mala regulación temperaturas o incluso por estar cerca de la puerta en vez de en el centro de la sala.
.
De todas formas ojalá esté mejor el de bellota, no quiero desearte nada malo
Pues mira, para celebrarlo hoy, de cena, bocata jamón con cervecita viendo el partido (no es que yo sea muy de fútbol, pero bueno)
El jamon ahora es peor porque utilizan cerdo mangalika importado de Hungria. les sale mas barato pero no ha colado.
http://es.wikipedia.org/wiki/Mangalica
#31 ¿Cómo cuánto cuesta un lechoncito, pata negra, para criarlo uno mismo?
Pues claro, ¿pagar $4000 por una pata de un puerco? Mejor con $500 me compro un lechoncito y me pongo a alimento yo en el jardín, hurr.
#9 Donde compras el jamon por dios, 4000$????
Si quisiera Leopoldo Abadía podía al respecto dejarnos bien claro como va el proceso, pues la mecánica es la misma: http://losplatoscomoojos.blogspot.com/2010/10/leopoldo-abadia-un-economista-peculiar.html
Otro burbuja más que yo añadiría. La del aceite de oliva virgen extra. Este se ha abaratado también, no mucho eso si. Creo que es una simple y llana coincidencia de que como hay un 20% de paro hay millones de personas que ahora no compran productos que antes se podían permitir el lujo y ahora tiran de bocadillo de mortadela.
... me pone cuarto y mitad, que tiene ahora buen precio.
No paro de leer desde antes de navidades noticias de que cae el jamón, y yo en los supermercados lo veo al mismo precio.
Como era eso... ah si: oferta y demanda
Me piro echando leches a jabugo a comprarme un par de jamones.....Cuando tenga dinero para pagar la gasolina
donde están esos jamones baratos que quiero comprarme unos cuantos!!
Sin embargo, ha apuntado Revilla, la tendencia está cambiando y ya a finales de 2010 se ha observado una subida de precios
Claro.... en navidad siempre sube la demanda de jamones y a más demanda mayor precio, eso es lo de todos los años.
La conclusión es que estan jodidos como todos por mucho que diga ese tal revilla (la cosa estava muyyyy mal pero como a final de año subieron precios pues es señal de recuperación)
el jamon no me lo toquen,,,,ein,,,,
¿50% donde? No somos imbéciles y por eso no vamos a comprar más.
en los restaurantes es muy dificil que baje pero ir a cualquier super porque antes te vendian un pseudojamon y ahora te venden buen jamon por el mismo precio, pero esto solo durara este año y poco mas, hasta que agoten todo lo de años anteriores.
Cerdos!!
Por fín una bueníiiisima (mmmm) notícia en esta crisis
#20 "Por fín una bueníiiisima (mmmm) notícia en esta crisis"
Me parece que no has leído la noticia:
"El jamón ibérico ha sufrido estos años el estallido de una auténtica burbuja. Los precios de este alimento ya han experimentado en 2010 descensos del 50%, en el caso de los de cebo, y de alrededor del 30% para los de bellota.
(...)
Sin embargo, ha apuntado Revilla, la tendencia está cambiando y ya a finales de 2010 se ha observado una subida de precios que se estima continúe a lo largo de 2011 y 2012 en función del consumo y de la situación económica y financiera del país."
#26 Agorero
Pobres ganaderos de porcino, tal y como esta el precio del cereal y esto, a la ruina absoluta