Entonces son torrijas o no son torrijas?
En su proceso, parece que describe unas torrijas y que se le puede llamar así. Pero después resalta que se trata de una receta tradicional asturiana. Así, en negritas. Cosa que evidentemente no es cierta.
#5 El resumen es que llaman picatostes a lo que en general se llaman torrijas. Aunque también hay muchos asturianos que a los picatostes/torrijas los llaman torrijas.
Yo (de Graná) entiendo por picatoste un pan frito, pero sin leche ni azúcar ni canela, que típicamente se puede comer con una crema o sopa (no es postre). Las torrijas son más un postre dulce con una elaboración similar a la que comenta el artículo.
Y como dato raro. Aquí a los guajes pequeños se les llama currusquinos de forma cariñosa
En su proceso, parece que describe unas torrijas y que se le puede llamar así. Pero después resalta que se trata de una receta tradicional asturiana. Así, en negritas. Cosa que evidentemente no es cierta.
Lo pone el artículo y si no quieres entrar ,en la entradilla lo explica.