Son muchos los científicos y nutricionistas que dirigen sus miradas hacia la gastronomía japonesa en busca de las claves alimentarias que se esconden detrás de una de las poblaciones más longevas de nuestro planeta. Ahora bien, lo que más sorprende de las cifras de este país no es tanto el gran número de personas centenarias como los bajos índices de obesidad, problemas cardiovasculares o de cáncer y colesterol.
Me encanta, un tipo de cocina sanísima, aunque a veces un poco aparatosa de preparar (como lo de tener que estar mojándote todo el rato los dedos para que no se te pegue el arroz de sushi en ellos).
Comentarios
Me encanta, un tipo de cocina sanísima, aunque a veces un poco aparatosa de preparar (como lo de tener que estar mojándote todo el rato los dedos para que no se te pegue el arroz de sushi en ellos).
#1: Merece la pena tomarse la molestia. Para mí es la mejor cocina del mundo. Te quedas lleno sin quedarte hinchado, está deliciosa y no engorda.