Hace 8 años | Por gabimontoro a velvetandpasta.com
Publicado hace 8 años por gabimontoro a velvetandpasta.com

Para conseguir un plato realmente italiano hace falta cocinar la pasta al dente, y en este post vamos a ver cómo hacerlo para que quede perfecta.

Comentarios

M

Totalmente falso, la sal no se evapora (al menos a 100 C):
"La sal se añade en el momento que el agua empieza a hervir. Si la añadimos antes, la sal se evaporará y a la hora de echar la pasta, la habremos perdido casi toda."

D

Muy bueno el meneo, sí señor.